A broa de carne moída é uma receita simples e deliciosa que tem como base um dos ingredientes mais amados pelos brasileiros: a carne. Além de ser gostosa, é uma opção rápida e fácil de preparar, ideal para aqueles dias em que a família está reunida e quer saborear um prato cheio de amor e sabor. E o melhor de tudo: é uma receita barata, que pode ser feita com ingredientes acessíveis e que rende bastante. Se você quer impressionar seus convidados com um prato delicioso e diferente, continue lendo e aprenda a preparar essa delícia em sua própria casa.
Receita de Broa de Carne Moída
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne moída
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pão francês amanhecido
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o pão francês esfarelado, o ovo, a farinha de trigo, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
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Passo 2
2. Em uma forma untada com azeite, coloque a mistura e espalhe bem, formando uma camada uniforme.
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Passo 3
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que a broa esteja dourada por cima.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha e orégano, para deixar a broa ainda mais saborosa.
Sirva acompanhada de um molho de sua preferência, como molho de tomate ou molho de mostarda e mel.
Essa receita de broa de carne moída é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia e surpreender a família com um prato diferente e muito saboroso. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar aquele pão francês que sobrou do dia anterior, evitando desperdícios e economizando na hora das compras.
Uma dica importante é utilizar uma carne moída de boa qualidade e com pouca gordura, pois isso garante uma broa mais saudável e com um sabor ainda mais suculento. Você também pode substituir a carne moída por frango ou até mesmo por legumes, para uma versão vegetariana da receita.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada para uma versão mais light, basta trocar a farinha de trigo por farinha integral e utilizar uma carne moída com pouca gordura. Assim, você pode saborear essa delícia sem culpa.
A broa de carne moída é uma opção versátil e pode ser servida tanto como prato principal, acompanhada de arroz e salada, como também pode ser cortada em pedaços menores e servida como petisco em uma reunião de amigos. Não há quem resista a essa delícia!
E se você ficou curioso sobre a origem dessa receita, saiba que ela é uma adaptação da tradicional broa portuguesa, que é feita à base de milho e geralmente é servida como acompanhamento de sopas e caldos. A broa de carne moída brasileira é uma mistura da receita portuguesa com a criatividade e paladar do nosso país.
Agora que você aprendeu essa receita simples e deliciosa, que tal preparar para a sua família e surpreender a todos? Não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar o sabor dessa broa por aí. Bom apetite!