A broa de leite é um clássico da culinária brasileira, uma receita simples, gostosa e perfeita para a família. Feita com ingredientes baratos e de fácil preparo, é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos preparar algo especial e rápido. E o melhor de tudo, é um prato que transmite muito amor e carinho através de seu sabor único.

Receita de Broa de Leite

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e continue batendo até que a massa fique lisa e sem grumos. Por último, acrescente o fermento e bata apenas para incorporá-lo à massa.

Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

Dicas:

Para uma broa mais fofinha, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa. Se preferir, pode substituir o leite por leite de coco, para um sabor diferente e mais tropical.

Curiosidades:

A broa de leite é uma receita de origem portuguesa, trazida pelos colonizadores para o Brasil. Porém, aqui ela ganhou alguns toques especiais, como o uso do leite, que tornou a receita mais cremosa e saborosa. É um prato muito popular nas festas juninas e nas mesas brasileiras, sendo uma herança cultural que atravessa gerações.

A broa de leite é uma receita que pode variar de acordo com a região do país. Em algumas regiões, é comum adicionar queijo ralado à massa, enquanto em outras é tradicional acrescentar erva-doce. Experimente e descubra qual é a sua versão preferida!