Receita de Broto de Bambu: Uma Delícia Simples e Barata para Toda a Família
Você já experimentou broto de bambu? Essa iguaria asiática é uma delícia e pode ser encontrada facilmente em mercados e lojas especializadas. Além de ser saboroso, o broto de bambu é também uma opção econômica e saudável para incluir nas refeições do dia a dia. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, rápida e barata de broto de bambu para você preparar em casa e surpreender sua família com um prato cheio de amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 300g de broto de bambu [ITEM] [ITEM] 1 cebola cortada em cubos
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de molho de ostras
- ✓ 1 colher de sopa de shoyu
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ Sal a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Passo 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
Passo 2: Adicione o broto de bambu e refogue por mais 5 minutos.
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3
Passo 3
Passo 3: Em um recipiente, misture o molho de ostras, o shoyu, o amido de milho e a água. Despeje essa mistura na panela com o broto de bambu e misture bem.
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4
Passo 4
Passo 4: Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que o molho engrosse.
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5
Passo 5
Passo 5: Adicione sal a gosto e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais especial, adicione cogumelos e cenoura cortados em cubos ao refogar o broto de bambu.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso broto de bambu ao molho de ostras, vamos falar um pouco sobre os benefícios desse alimento para a saúde. O broto de bambu é conhecido por ser um alimento pouco calórico e com baixo teor de gordura, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, ele é rico em fibras, o que auxilia no bom funcionamento do intestino e proporciona uma sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite.
Outro benefício do broto de bambu é sua ação antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce. Além disso, ele é fonte de vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso e para a produção de energia pelo organismo.
Para quem tem restrições alimentares, o broto de bambu é uma ótima opção, pois é livre de glúten e lactose. E para os vegetarianos e veganos, ele pode ser utilizado como substituto da carne em diversos pratos, já que possui uma textura firme e sabor suave.
Além de todos esses benefícios, o broto de bambu também é um alimento muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas, refogados e até mesmo em sobremesas. Combinado com outros ingredientes, ele proporciona um sabor único e especial aos pratos.
Por ser um alimento de fácil acesso e baixo custo, o broto de bambu é uma ótima opção para incluir nas refeições da família sem pesar no bolso. E com essa receita simples e rápida, você pode preparar um prato delicioso e saudável em poucos minutos, sem precisar gastar muito.
Agora que você já conhece todos os benefícios do broto de bambu e aprendeu uma receita gostosa e fácil de preparar, não deixe de experimentar e incluir esse alimento em sua rotina alimentar. Além de ser uma opção nutritiva e saborosa, ele também é uma forma de se aventurar em novos sabores e culturas, trazendo um pouco da culinária asiática para sua mesa.
Então, que tal surpreender sua família com um broto de bambu ao molho de ostras? Com certeza será um sucesso e renderá muitos elogios e momentos felizes à mesa. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com quem você ama. Bon appétit!