Receita de Bruschetta de presunto e Mozzarella

A bruschetta é um prato típico da culinária italiana que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Com uma combinação simples de ingredientes, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em um só prato. A versão de hoje traz uma variação com presunto e mozzarella, que vai deixar sua família encantada com tanta gostosura. Fácil de preparar, rápido e barato, essa bruschetta é ideal para um jantar em família ou até mesmo para receber os amigos. Então, vamos à receita?

Ingredientes

• 4 fatias de pão italiano
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de queijo mozzarella
• 4 tomates cereja cortados ao meio
• 1 dente de alho
• Azeite de oliva
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, apenas para dar uma leve tostada. Enquanto isso, corte o dente de alho ao meio e esfregue-o nas fatias de pão ainda quentes. Isso vai deixar um sabor incrível e um leve aroma de alho na bruschetta.

Em seguida, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo mozzarella sobre cada fatia de pão. Acrescente os tomates cereja cortados ao meio por cima e tempere com orégano e sal a gosto. Regue com um fio de azeite de oliva e leve ao forno novamente por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e os tomates levemente assados.

Retire do forno e sirva ainda quente. Você pode finalizar com um fio de azeite de oliva e mais um pouco de orégano por cima, para dar um toque especial. Essa bruschetta fica uma delícia acompanhada de uma salada de folhas verdes ou até mesmo como aperitivo antes do prato principal.

Dicas

Para deixar sua bruschetta ainda mais gostosa, experimente acrescentar uma pitada de pimenta-do-reino ou um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Outra dica é trocar o presunto por peito de peru ou salame, caso prefira. O importante é usar ingredientes que agradem ao seu paladar e deixem a receita ainda mais gostosa.

Curiosidade

Você sabia que a bruschetta é um prato que surgiu na região da Toscana, na Itália? Originalmente, ela era feita com pão amanhecido, esfregado com alho e regado com azeite de oliva. Com o passar do tempo, foram surgindo diversas variações, como a que apresentamos hoje com presunto e mozzarella. Além disso, a bruschetta também é conhecida como “pão com tomate” em algumas regiões da Itália.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa bruschetta de presunto e mozzarella, coloque a receita em prática e surpreenda sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Afinal, nada melhor do que reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos especiais com uma boa comida.