Receita de Caldo Verde Primavera: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família
Com a chegada da primavera, nada melhor do que aproveitar os dias mais quentes para preparar receitas leves e refrescantes. E o caldo verde primavera é uma ótima opção para isso, pois além de ser uma receita simples e gostosa, é também muito fácil e rápida de preparar. Além disso, é um prato barato, que pode ser compartilhado com toda a família, reforçando os laços de amor e união.
O caldo verde é uma receita tradicional da culinária portuguesa, mas essa versão primavera traz um toque de leveza e frescor, perfeito para os dias mais quentes. Além disso, é uma opção saudável, pois é preparado com ingredientes naturais e nutritivos. Então, se você quer experimentar uma nova receita e surpreender a sua família, continue lendo e aprenda a preparar o delicioso caldo verde primavera.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 maço de couve
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 3 batatas médias cortadas em cubos
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 litro de água
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Salsinha picada para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
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2
Passo 2
Adicione as batatas e refogue por mais 2 minutos.
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3
Passo 3
Acrescente a água e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
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4
Passo 4
Em outra panela, cozinhe as folhas de couve em água fervente por 3 minutos.
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5
Passo 5
Retire as folhas de couve da água e pique-as finamente.
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6
Passo 6
Adicione a couve picada à panela com as batatas cozidas.
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7
Passo 7
Com um mixer de mão, bata a sopa até obter uma consistência cremosa.
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8
Passo 8
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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9
Passo 9
Sirva o caldo verde primavera em tigelas individuais e decore com salsinha picada.
💡 Dicas do Chef
Para um toque de sabor, adicione linguiça calabresa cortada em cubos à sopa.
Como você pode ver, essa receita de caldo verde primavera é muito simples e prática de preparar. Além disso, é uma opção leve e nutritiva, perfeita para os dias mais quentes. E com as dicas e curiosidades, você pode deixar o prato ainda mais gostoso e aprender um pouco mais sobre a cultura portuguesa.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de caldo verde primavera. Com certeza, ela vai conquistar o seu paladar e o da sua família, se tornando um prato querido e presente em diversas ocasiões. E o melhor de tudo: é uma opção barata e fácil de preparar, perfeita para qualquer momento do dia.
Aproveite a primavera e experimente novos sabores com essa receita de caldo verde primavera. E não esqueça de compartilhar com a gente a sua opinião e as suas experiências na cozinha. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e pelos amigos. Bom apetite!