Se você é fã de frutos do mar e está sempre em busca de novas receitas para surpreender sua família e amigos, a receita de camarão no bafo é uma ótima opção para adicionar ao seu repertório culinário. Originária do Amapá, essa receita é típica da região Norte do Brasil e é uma combinação perfeita de sabores que vão conquistar seu paladar.
Receita de Camarão no Bafo
Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família e com quem você ama. Com um toque especial do Norte do Brasil, o camarão no bafo é uma opção deliciosa para aqueles dias em que você quer preparar algo especial e diferente.
Camarão no Bafo
Ingredientes
- 1 kg de camarão fresco e limpo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela de pressão, coloque o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 2
Adicione os pimentões e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Coloque o camarão na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Despeje o leite de coco por cima do camarão e tampe a panela de pressão.
Passo 5
Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos.
Passo 6
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Passo 7
Sirva o camarão no bafo acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como palmito, azeitonas ou milho.
- Para um toque mais picante, acrescente uma pimenta malagueta picada ao refogado.
Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, o camarão no bafo também é uma receita versátil, podendo ser servido como petisco em festas e reuniões entre amigos. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos algo rápido e saboroso.
O camarão é um alimento muito nutritivo, rico em proteínas e com baixo teor de gordura. Além disso, o leite de coco utilizado na receita é uma ótima fonte de gorduras saudáveis, que trazem benefícios para a saúde cardiovascular. Então, além de deliciosa, essa receita também é uma opção saudável para incluir no cardápio da família.
Aproveite para reunir a família e preparar essa receita juntos, compartilhando momentos de amor e diversão na cozinha. Com certeza, o camarão no bafo será um sucesso entre todos e ficará marcado como um prato especial e típico da culinária do Norte do Brasil.
E então, ficou com água na boca? Não perca mais tempo e experimente essa receita incrível de camarão no bafo. Tenho certeza de que você vai adorar e vai querer repetir sempre que possível. Afinal, não há nada melhor do que uma boa comida para reunir a família e celebrar o amor e a união.
Aproveite também para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, levando um pouco da culinária do Amapá para outros cantos do Brasil. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, deixe nos comentários abaixo. Vamos adorar saber sua opinião e enriquecer ainda mais esse conteúdo.
Bom apetite!