Se você é fã de frutos do mar, com certeza vai adorar a receita que vamos compartilhar hoje: camarões, lulas e salmão ao creme de lentilhas. Além de ser uma opção deliciosa e sofisticada para servir em um jantar especial, essa receita também é muito simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. E o melhor de tudo: é uma opção barata e que pode ser apreciada por toda a família, afinal, quem não ama frutos do mar? Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

Ingredientes:

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de camarões limpos e sem casca
• 500g de lulas limpas e cortadas em anéis
• 500g de salmão em cubos
• 1 xícara de lentilhas cozidas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de caldo de legumes
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

Para começar, em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados. Em seguida, adicione o camarão, a lula e o salmão e deixe cozinhar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Enquanto isso, em outra panela, misture o creme de leite fresco, o caldo de legumes e as lentilhas cozidas. Deixe cozinhar até formar um creme homogêneo e encorpado.

Em seguida, adicione o creme de lentilhas ao frutos do mar refogados e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que os sabores se incorporem.

Por fim, sirva em um prato fundo e salpique cheiro-verde por cima para decorar. Acompanhe com arroz branco e uma salada de folhas verdes. Bom apetite!

Dicas:

Para deixar a receita ainda mais saborosa, você pode adicionar outros frutos do mar, como mexilhões e polvo. Além disso, experimente temperar o creme de lentilhas com um pouco de curry ou açafrão para dar um toque diferente.

Curiosidades:

A lentilha é um ingrediente muito utilizado na culinária mediterrânea e é conhecida por ser uma fonte de proteína vegetal, além de ser rica em fibras e nutrientes. Já os frutos do mar são muito apreciados na culinária asiática e são uma ótima fonte de ômega 3 e outros nutrientes essenciais para a saúde.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa e saudável, reúna sua família e amigos e compartilhe momentos de amor e sabor com essa opção de dar água na boca. E o melhor de tudo: de forma simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Aproveite!