Receita de Canapé de Carpaccio: uma opção simples e deliciosa para impressionar seus convidados
Quando se trata de receber familiares e amigos em casa, uma boa opção é preparar petiscos e aperitivos. Além de serem rápidos e fáceis de fazer, eles também são ótimas opções para quem está com o orçamento apertado. Pensando nisso, hoje trazemos a receita de um delicioso Canapé de Carpaccio, que vai surpreender a todos com seu sabor e sofisticação. Então, prepare os ingredientes e mãos à obra!
O Carpaccio é um prato tradicional da culinária italiana, que consiste em finas fatias de carne crua, geralmente bovina ou de peixe, temperadas com molho de mostarda, azeite e queijo ralado. Mas, para deixar a receita mais acessível, vamos utilizar o carpaccio pronto, que pode ser encontrado em qualquer supermercado. Além disso, o canapé é uma versão em miniatura, que pode ser servida como entrada em um jantar ou até mesmo em uma festa com amigos. Então, vamos à receita!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pacote de pão de forma sem casca
- ✓ 200g de carpaccio pronto
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- ✓ 1 colher de sopa de suco de limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Folhas de rúcula para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela, misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta até obter um molho homogêneo.
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Passo 2
Corte o pão de forma em pequenos círculos, utilizando um cortador ou até mesmo um copo.
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Passo 3
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os pães dos dois lados. Reserve.
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Passo 4
Corte as fatias de carpaccio em tiras finas.
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5
Passo 5
Monte os canapés colocando uma fatia de carpaccio sobre cada pão e regando com o molho preparado.
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Passo 6
Finalize com o queijo parmesão ralado e decore com folhas de rúcula.
💡 Dicas do Chef
Para deixar os canapés mais crocantes, você pode passar um pouco de manteiga em cada pão antes de dourá-los na frigideira.
Pronto! Seus Canapés de Carpaccio estão prontos para serem servidos. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, ela é muito versátil, podendo ser servida em diversas ocasiões. E o melhor de tudo é que você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto, adicionando outros ingredientes como tomate seco, azeitonas ou até mesmo substituindo o carpaccio por salmão defumado.
Além de ser uma opção rápida e barata, esse canapé também é uma ótima forma de reunir a família e os amigos em torno da mesa, compartilhando momentos de amor e alegria. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa!
E para deixar seu canapé ainda mais gostoso, que tal preparar um delicioso drink para acompanhar? Uma boa opção é o clássico Aperol Spritz, feito com Aperol, espumante e água com gás. Além de ser uma bebida refrescante, ela também combina perfeitamente com o sabor do carpaccio.
Como você pode ver, é possível preparar um aperitivo sofisticado e delicioso de forma simples e prática. Então, não deixe de experimentar essa receita e surpreender seus convidados com um Canapé de Carpaccio feito com muito amor e carinho. Bom apetite!