O canelone é um prato de origem italiana, que consiste em uma massa enrolada, geralmente recheada com carne ou queijo. Mas que tal inovar e experimentar uma versão com frango e nozes? Além de ser uma opção deliciosa e diferente, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um momento de amor e descontração. Confira a seguir o passo a passo para preparar esse delicioso Canelone com Frango e Nozes.
Ingredientes:
Para o recheio:
– 500g de peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– ½ xícara de nozes picadas
– Sal e pimenta a gosto
Para o molho:
– 1 lata de molho de tomate
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de leite
– Sal e pimenta a gosto
Para a montagem:
– 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
– Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Recheio:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Acrescente as nozes picadas e misture bem.
5. Desligue o fogo e reserve.
Molho:
1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate.
2. Misture bem e adicione o creme de leite.
3. Em seguida, acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um molho homogêneo.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Desligue o fogo e reserve.
Montagem:
1. Em um refratário, coloque um pouco do molho no fundo.
2. Em seguida, coloque a massa para lasanha pré-cozida.
3. Adicione uma camada do recheio de frango e nozes.
4. Cubra com mais uma camada de massa.
5. Repita o processo até finalizar com uma camada de massa.
6. Despeje o restante do molho por cima da massa.
7. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
9. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para gratinar.
10. Sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde.
Dicas:
– Você pode substituir o frango por carne moída ou cogumelos para uma versão vegetariana.
– Se preferir, utilize molho branco no lugar do molho de tomate.
– Se quiser uma opção mais saudável, troque a massa para lasanha por massa integral.
Curiosidades:
O canelone é um prato típico da região da Emília-Romanha, na Itália. Sua origem remonta ao século XVI, sendo considerado um prato de luxo e servido apenas em ocasiões especiais. Com o passar dos anos, a receita foi se popularizando e ganhando diversas variações de recheio.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de peito de frango cozido e desfiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ ½ xícara de nozes picadas
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 lata de molho de tomate
- ✓ 1 caixinha de creme de leite
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- ✓ Queijo parmesão ralado para polvilhar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.
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2
Passo 2
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
Acrescente as nozes picadas e misture bem.
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5
Passo 5
Desligue o fogo e reserve.
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6
Passo 6
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate.
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7
Passo 7
Misture bem e adicione o creme de leite.
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8
Passo 8
Em seguida, acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um molho homogêneo.
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9
Passo 9
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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10
Passo 10
Desligue o fogo e reserve.
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11
Passo 11
Em um refratário, coloque um pouco do molho no fundo.
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Passo 12
Em seguida, coloque a massa para lasanha pré-cozida.
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13
Passo 13
Adicione uma camada do recheio de frango e nozes.
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14
Passo 14
Cubra com mais uma camada de massa.
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15
Passo 15
Repita o processo até finalizar com uma camada de massa.
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16
Passo 16
Despeje o restante do molho por cima da massa.
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17
Passo 17
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
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18
Passo 18
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
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19
Passo 19
Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para gratinar.
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20
Passo 20
Sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o frango por carne moída ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Se preferir, utilize molho branco no lugar do molho de tomate.
Se quiser uma opção mais saudável, troque a massa para lasanha por massa integral.