Receita de Capeletti ao molho de bracciola
Se você está procurando uma receita simples, gostosa e rápida para agradar toda a família, o Capeletti ao molho de bracciola é a escolha perfeita. Além de ser um prato delicioso, é também uma opção barata e que demonstra amor e carinho através da culinária. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, essa receita com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de capeletti recheado com carne
- ✓ 500g de carne moída
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 lata de tomate pelado
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de tomate
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Queijo parmesão ralado para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
Adicione a carne moída e deixe cozinhar até que fique bem soltinha.
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3
Passo 3
Acrescente o tomate pelado picado, o extrato de tomate e a água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
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4
Passo 4
Enquanto isso, cozinhe o capeletti em água fervente até que fique al dente.
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5
Passo 5
Escorra o capeletti e adicione-o ao molho de bracciola. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
Acerte o sal e a pimenta a gosto.
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7
Passo 7
Sirva o Capeletti ao molho de bracciola em pratos individuais e finalize com queijo parmesão ralado.
💡 Dicas do Chef
Caso queira um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao final.
O Capeletti ao molho de bracciola é uma receita versátil e que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou até mesmo por legumes, tornando-a uma opção vegetariana. Além disso, pode adicionar outros ingredientes ao molho, como cogumelos, milho ou azeitonas, para deixá-lo ainda mais saboroso.
A origem do Capeletti é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na região da Emília-Romanha, na Itália. Ele é um tipo de massa recheada, muito similar ao ravióli, mas com um formato diferente. No Brasil, ele é muito popular e pode ser encontrado em diversas versões, como com recheio de carne, queijo, frango, entre outros.
Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar em família, o Capeletti ao molho de bracciola é uma receita que pode ser congelada. Basta preparar o molho e o capeletti separadamente e, na hora de servir, basta descongelar e aquecer. Assim, você sempre terá uma refeição rápida e prática para aqueles dias mais corridos.
Para tornar essa receita ainda mais especial, você pode prepará-la com a ajuda de toda a família. Enquanto alguns preparam o molho, outros podem cozinhar o capeletti e, juntos, podem montar o prato. Com certeza será um momento de muita diversão e amor em família.
Não deixe de experimentar essa receita simples, gostosa, rápida e barata. O Capeletti ao molho de bracciola é a combinação perfeita de sabores e com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família. E lembre-se, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite esse momento para fortalecer ainda mais os laços familiares.