A carne de ovelha é uma opção saborosa e diferente para o seu cardápio. Com um sabor marcante e uma textura macia, essa carne pode ser preparada de diversas formas, como assada, cozida ou frita. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de carne de ovelha frita, perfeita para uma refeição em família ou para surpreender os convidados em um jantar especial. Então, prepare os seus utensílios e vamos ao passo a passo!
Receita de Carne de Ovelha Frita
Esta receita é fácil, rápida e barata, e rende cerca de 6 porções. Em apenas 30 minutos, você terá uma carne suculenta e cheia de sabor para saborear com a sua família e amigos. Além disso, a carne de ovelha é uma excelente fonte de proteína e vitaminas, sendo uma opção saudável para incluir na sua alimentação.
Carne de Ovelha Frita
Ingredientes
- 1kg de carne de ovelha cortada em cubos
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de água
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em um recipiente, tempere a carne de ovelha com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta do reino. Deixe descansar por 10 minutos.
Passo 2
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente.
Passo 3
Adicione a carne de ovelha temperada e deixe fritar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da frigideira.
Passo 4
Quando a carne estiver dourada, adicione os tomates picados e a água. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que o molho engrosse e a carne esteja macia.
Passo 5
Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida.
Dicas
- Se preferir uma carne mais macia, deixe a carne de ovelha marinando no tempero por mais tempo.
- Caso não encontre carne de ovelha, você pode substituir por carne de cordeiro.
- Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes para uma refeição completa.
Com essa receita, você pode surpreender a sua família e amigos com um prato diferente e saboroso. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia. Com ingredientes simples e um preparo fácil, a carne de ovelha frita é uma receita que une o sabor, a praticidade e o amor pela culinária. Então, coloque a mão na massa e bom apetite!