A carne de porco é um ingrediente muito versátil e apreciado por muitas pessoas. Além de ser uma opção de proteína saborosa e suculenta, ela pode ser preparada de diversas maneiras, seja assada, frita, cozida, entre outras formas. Uma receita que tem ganhado cada vez mais destaque na culinária é a Carne de Porco com Geléia de Ameixa. Além de ser uma combinação deliciosa, essa receita é simples, rápida e econômica, sendo ideal para uma refeição em família cheia de amor e sabor. Vamos conferir como prepará-la?
Receita de Carne de Porco com Geléia de Ameixa
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de carne de porco em cubos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de geléia de ameixa
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne de porco em fogo médio. Quando a carne estiver bem dourada, adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos até que fiquem macios. Em seguida, acrescente a geléia de ameixa, o vinho branco e a água e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para que a carne fique bem cozida e a geléia se misture aos outros ingredientes.
Quando a carne estiver macia e o molho estiver bem incorporado, desligue o fogo e sirva em seguida. A carne de porco com geléia de ameixa fica ainda mais saborosa quando acompanhada de arroz branco e uma salada verde. Bom apetite!
Dicas:
– Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar a carne de porco com vinho branco e ervas antes de prepará-la.
– Se preferir, substitua a geléia de ameixa por geléia de laranja ou abacaxi, que também combinam muito bem com a carne de porco.
– Se quiser um molho mais consistente, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água no final do preparo.
Curiosidade:
A carne de porco com geléia de ameixa é uma receita de origem chinesa, onde a carne é muito apreciada e utilizada em diversos pratos. No entanto, essa combinação tem ganhado cada vez mais espaço na culinária ocidental, conquistando paladares e se tornando uma opção deliciosa para quem busca novos sabores e experiências gastronômicas.
Com essa receita simples e prática, você pode surpreender sua família e amigos com um prato cheio de sabor e amor. Experimente e encante a todos com essa delícia de carne de porco com geléia de ameixa. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado dessa experiência!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne de porco em cubos
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de geléia de ameixa
- ✓ 1/2 xícara de vinho branco
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne de porco em fogo médio. Quando a carne estiver bem dourada, adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
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Passo 2
Em seguida, acrescente a geléia de ameixa, o vinho branco e a água e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para que a carne fique bem cozida e a geléia se misture aos outros ingredientes.
💡 Dicas do Chef
– Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar a carne de porco com vinho branco e ervas antes de prepará-la.
– Se preferir, substitua a geléia de ameixa por geléia de laranja ou abacaxi, que também combinam muito bem com a carne de porco.
– Se quiser um molho mais consistente, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água no final do preparo.