Uma receita clássica e muito saborosa que atravessa gerações é a carne em conserva. Ideal para quem busca uma refeição prática e econômica, essa receita é perfeita para ser feita em família, pois além de ser deliciosa, também é uma ótima oportunidade de reunir todos em torno da mesa com muito amor e carinho. Por isso, hoje vamos te ensinar como preparar uma carne em conserva simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Tenho certeza que será um sucesso na sua casa!
Receita de Carne em Conserva
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne de sua preferência (coxão mole, patinho, alcatra)
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 2 folhas de louro
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
- ✓ 1 xícara de vinagre branco
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela de pressão, coloque a carne, a cebola, o alho, as folhas de louro, o sal, a pimenta do reino, o vinagre e a água. Deixe marinar por 30 minutos.
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Passo 2
Após esse tempo, leve a panela de pressão ao fogo alto e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão.
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Passo 3
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se a carne está macia e desfiando. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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Passo 4
Retire a carne da panela e desfie com a ajuda de um garfo. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite a carne até ficar dourada e crocante.
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Passo 5
Sirva quente acompanhada de arroz branco, feijão e salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como colorau, cominho, orégano, entre outros.
Como podemos ver, essa receita de carne em conserva é muito simples e prática de ser feita. Além disso, é uma ótima opção para quem quer economizar, pois utiliza ingredientes básicos e acessíveis. E o melhor de tudo é que o resultado é uma carne macia, saborosa e com um toque crocante que vai conquistar o paladar de toda a família.
Uma dica importante para deixar a carne ainda mais saborosa é escolher um corte de carne de boa qualidade e deixar marinar por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar. Isso vai garantir que a carne fique bem temperada e macia.
Além disso, é importante lembrar que a carne em conserva é uma receita versátil e que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode adicionar legumes, como cenoura e batata, para deixar a refeição ainda mais completa e nutritiva.
Outra dica é utilizar a carne em conserva para preparar sanduíches, tortas, saladas e até mesmo o famoso escondidinho. Com criatividade, é possível criar diversas receitas deliciosas utilizando esse prato como base.
Como curiosidade, vale ressaltar que a carne em conserva é uma receita que se mantém por mais tempo, pois o processo de cozimento e conservação dos ingredientes garante uma maior durabilidade. Por isso, é uma opção prática e econômica para quem tem uma rotina corrida e precisa de refeições rápidas e gostosas durante a semana.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa carne em conserva, que tal reunir toda a família e preparar essa receita com muito amor e carinho? Tenho certeza que será um sucesso e todos vão adorar o resultado final. Bom apetite!