Receita de Carne Moída à Indiana: Uma explosão de sabores em sua mesa
Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a sua família, você está no lugar certo. A carne moída à indiana é uma opção deliciosa para variar o cardápio do dia a dia e surpreender o paladar de todos. Além disso, é uma receita cheia de amor e tradição, com ingredientes que remetem à culinária indiana, uma das mais ricas e saborosas do mundo.
Mas antes de irmos direto para a receita, vamos conhecer um pouco mais sobre a origem dessa iguaria e algumas curiosidades que vão te deixar com água na boca.
Origem da Carne Moída à Indiana
A carne moída à indiana é uma receita que combina ingredientes típicos da Índia com o nosso famoso arroz e feijão. O prato surgiu com a imigração indiana no Brasil, que trouxe consigo seus costumes e sabores. Com o passar dos anos, a receita foi se adaptando ao paladar brasileiro e se tornou um sucesso nas mesas de todo o país.
Uma curiosidade interessante é que, na Índia, a carne moída é chamada de keema e é um ingrediente muito utilizado em diversos pratos, como o famoso curry.
Receita de Carne Moída à Indiana
Carne Moída à Indiana
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- Coentro picado a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 2
2. Adicione o gengibre e o curry em pó e refogue por mais 1 minuto.
Passo 3
3. Acrescente a carne moída e refogue até que ela esteja cozida e soltinha.
Passo 4
4. Adicione o tomate pelado picado, a água e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Passo 5
5. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 6
6. Adicione as ervilhas congeladas e cozinhe por mais 5 minutos.
Passo 7
7. Finalize com coentro picado a gosto e sirva com arroz e feijão.
Dicas
- Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou carne de porco picada.
Com essa receita, você terá um prato cheio de sabor e tradição em sua mesa. Além disso, é uma opção muito versátil, que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e disponibilidade de ingredientes. Experimente e surpreenda-se com essa explosão de sabores!
Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar dessa delícia. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre a carne moída à indiana, deixe nos comentários abaixo. Sua opinião é muito importante para nós.
Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para reunir a família em volta da mesa e desfrutar de momentos inesquecíveis juntos. Afinal, a comida é uma forma de demonstrar amor e carinho pelas pessoas que amamos.