A carne seca é um dos pratos mais apreciados na culinária brasileira. Ela é versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, desde a clássica carne de sol com mandioca até o famoso escondidinho. Mas já pensou em experimentar uma receita diferente e deliciosa? A carne seca na moranga é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um momento de amor e saborear um prato cheio de sabor e tradição. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa receita incrível e ainda te contar algumas curiosidades sobre ela. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia.
Receita de Carne Seca na Moranga
A receita de carne seca na moranga é uma opção perfeita para quem quer inovar na cozinha e surpreender a família com um prato diferente e delicioso. Além disso, é uma opção de baixo custo, pois utiliza poucos ingredientes e rende bastante. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e rende 6 porções. Vamos conferir os ingredientes necessários?
Carne Seca na Moranga
Ingredientes
- 1 moranga média
- 500g de carne seca
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Comece preparando a moranga. Corte uma tampa na parte superior e retire as sementes e a polpa com uma colher. Tempere a moranga por dentro com sal e pimenta e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Passo 2
Enquanto a moranga está no forno, cozinhe a carne seca em água fervente por 20 minutos. Escorra a água e desfie a carne.
Passo 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne desfiada e refogue por mais alguns minutos.
Passo 4
Retire a moranga do forno e recheie com a carne seca refogada.
Passo 5
Misture o creme de leite e o requeijão e coloque por cima da carne seca na moranga.
Passo 6
Leve ao forno novamente por mais 15 minutos.
Passo 7
Sirva quente e aproveite essa delícia de prato.
Dicas
- Para deixar a moranga mais cremosa, adicione um pouco de leite ao creme de leite e requeijão.
A carne seca na moranga é uma opção de prato completo, pois já possui a proteína, carboidrato e legumes em um só. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e experimentar novos sabores. E como você pode ver, é uma receita simples, que não demanda muitas habilidades culinárias e pode ser preparada facilmente em casa.
Agora, vamos falar sobre os benefícios que essa receita pode trazer para a sua família. A carne seca é uma ótima fonte de proteína e ferro, essencial para o bom funcionamento do organismo. Já a moranga é rica em vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, a combinação de proteína e carboidrato nesse prato garante uma refeição completa e nutritiva para toda a família.
Outro ponto positivo dessa receita é o baixo custo. A carne seca é um corte de carne mais econômico e a moranga pode ser encontrada facilmente em feiras e mercados por um preço acessível. Então, além de ser uma opção deliciosa, também é uma receita que cabe no bolso.
E para finalizar, que tal algumas curiosidades sobre essa receita? Como mencionamos anteriormente, a carne seca é uma técnica de conservação muito antiga e foi trazida pelos portugueses para o Brasil. Já a moranga é originária da América Central e foi introduzida no Brasil pelos índios. E por ser um prato muito tradicional em Minas Gerais, é comum encontrar variações dessa receita em diferentes regiões do estado.
Agora que você já sabe todos os detalhes sobre a receita de carne seca na moranga, que tal preparar em casa e surpreender a família com esse prato delicioso? Com certeza será um sucesso e todos vão pedir bis. Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de tradição para reunir a família em um momento de amor e saborear um prato cheio de sabor e tradição. Bom apetite!