As carolinas de laranja e banana são uma opção deliciosa e diferente para quem gosta de sobremesas com frutas. Combinando o sabor cítrico da laranja com o doce da banana, essa receita é uma ótima escolha para surpreender a família e os amigos. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, perfeita para qualquer ocasião. Aprenda a preparar essa delícia com o nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
Para preparar as carolinas de laranja e banana, você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 banana madura amassada
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, o suco de laranja, a manteiga, o açúcar e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver. Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa homogênea. Desligue o fogo e acrescente os ovos, um por um, misturando bem após cada adição.
Acrescente a banana amassada e as raspas de laranja à massa e misture até incorporar todos os ingredientes. Com a ajuda de uma colher ou saco de confeiteiro, faça pequenas bolinhas da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as carolinas estejam douradas e firmes. Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro. Leve ao fogo e deixe ferver até obter uma calda levemente espessa. Deixe esfriar.
Com a ajuda de uma faca, corte as carolinas ao meio e recheie com a calda de laranja. Se preferir, você pode também rechear com creme de confeiteiro ou doce de leite. Finalize com um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
Dicas:
Para deixar as carolinas ainda mais gostosas, você pode adicionar raspas de chocolate ou nozes picadas à massa. Também é possível variar o recheio com diferentes sabores, como geleia de frutas ou creme de avelã. Se quiser, você pode substituir a laranja por limão ou outra fruta cítrica.
Curiosidades:
As carolinas são um doce tradicional da culinária francesa, criado em homenagem à rainha Catarina de Médici. Já a banana é uma fruta originária da Ásia, mas que se adaptou muito bem ao clima tropical do Brasil. Juntas, elas formam uma combinação única e irresistível!
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender a família e os amigos com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Experimente e nos conte o que achou!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de suco de laranja
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 banana madura amassada
- ✓ 4 ovos
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 1 colher de sopa de raspas de laranja
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, coloque a água, o suco de laranja, a manteiga, o açúcar e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver.
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Passo 2
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa homogênea. Desligue o fogo e acrescente os ovos, um por um, misturando bem após cada adição.
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Passo 3
Acrescente a banana amassada e as raspas de laranja à massa e misture até incorporar todos os ingredientes. Com a ajuda de uma colher ou saco de confeiteiro, faça pequenas bolinhas da massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Passo 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as carolinas estejam douradas e firmes. Retire do forno e deixe esfriar.
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Passo 5
Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro. Leve ao fogo e deixe ferver até obter uma calda levemente espessa. Deixe esfriar.
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Passo 6
Com a ajuda de uma faca, corte as carolinas ao meio e recheie com a calda de laranja. Se preferir, você pode também rechear com creme de confeiteiro ou doce de leite. Finalize com um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
💡 Dicas do Chef
Para deixar as carolinas ainda mais gostosas, você pode adicionar raspas de chocolate ou nozes picadas à massa. Também é possível variar o recheio com diferentes sabores, como geleia de frutas ou creme de avelã.