Receita de Carpaccio de Beterraba: saudável e delicioso
O carpaccio é um prato tradicional da culinária italiana, que geralmente é feito com carne crua, mas que pode ser adaptado com outros ingredientes. Nessa receita, vamos ensinar como preparar um delicioso carpaccio de beterraba, uma opção saudável e saborosa para quem quer variar no cardápio. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um prato incrível para compartilhar com a família e os amigos.
Ingredientes:
1. Lave bem as beterrabas e corte-as em fatias finas. Você pode usar um mandolim ou um ralador para facilitar o processo. 2. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, adicione as fatias de beterraba e misture bem, para que todas as fatias fiquem bem temperadas. 3. Disponha as fatias de beterraba em um prato, formando uma camada. Regue com o molho que sobrou na tigela e leve à geladeira por cerca de 15 minutos. 4. Sirva o carpaccio de beterraba gelado, acompanhado de torradas, pães ou salada verde.
Carpaccio de Beterraba
Ingredientes
Modo de Preparo
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Dicas
Com essa receita de carpaccio de beterraba, você terá uma opção diferente e deliciosa para servir em um almoço ou jantar. Além disso, pode ser uma ótima opção para um dia de verão, já que é um prato leve e refrescante. Não deixe de experimentar e compartilhar com as pessoas que você ama. Bom apetite!