Receita de Cartochio de Picanha
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e demonstrar amor através da comida, então acabou de encontrar! O Cartochio de Picanha é uma deliciosa opção para quem quer inovar no churrasco e surpreender a todos com um prato diferente e muito saboroso. E o melhor de tudo, essa receita pode ser feita de forma prática e rápida, sem precisar de muitos ingredientes. Confira abaixo como preparar essa delícia e faça o maior sucesso com seus convidados.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 pedaços de picanha (aproximadamente 1 kg)
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 200g de queijo mussarela fatiado
- ✓ 200g de presunto fatiado
- ✓ 1 cebola grande em rodelas
- ✓ 4 batatas médias em rodelas
- ✓ 4 tomates em rodelas
- ✓ Azeite de oliva para regar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Tempere os pedaços de picanha com sal, pimenta-do-reino e o alho picado.
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2
Passo 2
2. Em um papel alumínio, coloque um pedaço de picanha e monte em camadas: queijo, presunto, cebola, batata e tomate.
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3
Passo 3
3. Regue com um fio de azeite de oliva e feche o papel alumínio, formando um envelope bem fechado.
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4
Passo 4
4. Repita o processo com os outros pedaços de picanha.
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5
Passo 5
5. Leve os envelopes para a churrasqueira em fogo médio e deixe por aproximadamente 30 minutos.
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6
Passo 6
6. Abra os envelopes e deixe a carne dourar por mais 10 minutos.
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7
Passo 7
7. Sirva acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar outros ingredientes como milho, ervilha e bacon nas camadas do Cartochio.
Para um sabor ainda mais intenso, você pode temperar a picanha com ervas finas ou chimichurri.
A picanha é um dos cortes mais populares do churrasco brasileiro e com certeza não poderia ficar de fora dessa receita tão especial. Além de ser uma carne saborosa e macia, ela é uma ótima opção para quem busca um prato mais leve e saudável. Ao ser cozida no papel alumínio, a picanha fica ainda mais suculenta e com um sabor único.
Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Além dos ingredientes sugeridos, você pode adicionar legumes de sua preferência, como abobrinha, cenoura e berinjela. O importante é usar a criatividade e criar um Cartochio personalizado e delicioso.
Outro ponto positivo desse prato é que ele é uma opção econômica, já que não utiliza muitos ingredientes e pode ser feito em grande quantidade. É perfeito para reunir a família em um almoço ou jantar e compartilhar momentos de amor e alegria em torno da mesa.
E não se preocupe se você não tem uma churrasqueira em casa, essa receita também pode ser feita no forno convencional. Basta seguir os mesmos passos e assar por aproximadamente 40 minutos em temperatura média.
O Cartochio de Picanha é uma ótima opção para quem quer inovar no churrasco e surpreender a família e os amigos com uma receita diferente e muito saborosa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil e rápido, você pode fazer essa delícia em qualquer ocasião e fazer sucesso com todos. Experimente e se apaixone por esse prato que une praticidade e muito sabor.