A receita de cavalas ao forno com manjericão é uma opção deliciosa, simples e rápida para quem deseja preparar um prato saboroso para a família. Além disso, é uma receita barata e que pode ser facilmente encontrada em qualquer mercado, tornando-se uma ótima opção para quem busca praticidade e economia na hora de cozinhar.

Receita de Cavalas ao Forno com Manjericão

Essa receita é perfeita para quem gosta de peixe, mas busca por uma opção diferente e mais saborosa. O manjericão, um dos principais ingredientes dessa receita, traz um toque especial e um aroma único para o prato, tornando-o ainda mais irresistível.

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 cavalas limpas
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara de tomate picado
• 1/2 xícara de manjericão fresco picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Etapa 1: Preaqueça o forno a 200°C. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.

Etapa 2: Adicione o tomate picado e o manjericão à frigideira e refogue por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Etapa 3: Em uma assadeira, coloque as cavalas limpas e tempere-as com sal e pimenta-do-reino. Cubra com o refogado de tomate e manjericão.

Etapa 4: Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que as cavalas estejam cozidas e levemente douradas.

Etapa 5: Sirva as cavalas ao forno com manjericão acompanhadas de arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas

Para garantir que as cavalas fiquem bem douradas, regue-as com um pouco de azeite antes de levar ao forno.

Se preferir, adicione um pouco de vinho branco ao refogado de tomate e manjericão para dar um toque a mais de sabor ao prato.

Caso não encontre cavalas limpas no mercado, você pode limpá-las em casa utilizando uma faca afiada e retirando as escamas e as vísceras.

Curiosidades

A receita de cavalas ao forno com manjericão tem origem na culinária mediterrânea, mais especificamente em Portugal, país conhecido por suas deliciosas receitas de peixe. No entanto, essa receita tem se tornado cada vez mais popular em diversos países ao redor do mundo, graças ao seu sabor único e à facilidade de preparo.

O manjericão, além de trazer um sabor especial para o prato, também possui propriedades medicinais. Ele é rico em vitaminas A, B e C, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir diversas doenças.

Ao preparar essa receita em casa, você e sua família poderão desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável, que certamente agradará a todos. Além disso, é uma ótima opção para quem busca por uma alimentação mais equilibrada e saborosa, sem gastar muito tempo e dinheiro na cozinha.