Receita de Cebolas Estufadas: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família
As cebolas são um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária, podendo ser utilizadas em diversas receitas. Mas você já experimentou cebolas estufadas? Essa é uma opção simples, gostosa e rápida de preparar, perfeita para uma refeição em família. Confira a seguir como preparar essa delícia!
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 cebolas grandes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas grossas.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio.
3. Adicione as cebolas e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
4. Acrescente o açúcar e continue refogando até as cebolas ficarem macias e caramelizadas.
5. Adicione a água e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que a água seque e as cebolas fiquem bem macias.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Sirva as cebolas estufadas acompanhadas de uma carne grelhada ou como acompanhamento de uma refeição completa.
Dicas:
– Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto durante o cozimento das cebolas.
– Se preferir, você pode adicionar outros temperos, como ervas finas, ao refogar as cebolas.
Curiosidades:
Você sabia que as cebolas são um dos alimentos mais antigos do mundo? Elas já eram cultivadas pelos egípcios há mais de 5 mil anos e eram consideradas um símbolo de amor e felicidade.
Além disso, as cebolas são ricas em nutrientes, como vitaminas C e B6, e possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ou seja, além de saborosas, também são benéficas para a saúde.
Agora que você aprendeu essa receita simples e deliciosa de cebolas estufadas, que tal prepará-la para sua família? Tenho certeza que todos irão adorar e se apaixonar pelo sabor dessa iguaria. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, espalhando amor através da culinária!