Receita de Ceviche: uma delícia refrescante e fácil de preparar
Se você é fã de pratos leves e refrescantes, com certeza já deve ter experimentado ou pelo menos ouvido falar do famoso Ceviche. Originário do Peru, esse prato conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo e é uma ótima opção para os dias mais quentes. Além disso, é uma receita simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada em família. Então, que tal aprender a preparar um delicioso Ceviche? Confira a seguir!
Ceviche Peruano
Ingredientes
- 500g de peixe branco fresco (pode ser tilápia, linguado ou robalo)
- 1 cebola roxa cortada em fatias finas
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada em cubos pequenos
- 1 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/4 xícara de coentro picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata-doce cozida e cortada em cubos (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1
1. Comece cortando o peixe em cubos médios e reserve.
Passo 2
2. Em uma tigela, misture a cebola, os tomates, os pimentões e a pimenta dedo-de-moça.
Passo 3
3. Adicione o suco de limão e o suco de laranja e misture bem.
Passo 4
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 5
5. Adicione o peixe cortado e misture delicadamente.
Passo 6
6. Cubra a tigela com um pano e leve à geladeira por 20 minutos para marinar.
Passo 7
7. Retire da geladeira, adicione o coentro picado e misture novamente.
Passo 8
8. Sirva o ceviche em taças ou pratos individuais, acompanhado de batata-doce cozida, se desejar.
Dicas
- O peixe deve estar fresco e limpo para garantir o sucesso da receita.
- Para deixar o ceviche ainda mais saboroso, adicione um pouco de azeite de oliva extra virgem na mistura.
- Se preferir, pode substituir o suco de laranja por suco de limão.
O Ceviche é uma receita muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, pois é rico em proteínas e vitaminas. E o melhor de tudo é que é muito fácil e rápido de preparar, ideal para aqueles momentos em que você não quer passar muito tempo na cozinha.
Então, que tal experimentar essa delícia peruana em sua casa? Com certeza vai conquistar o paladar de todos e se tornar um prato queridinho da família. Não deixe de compartilhar essa receita simples, gostosa e cheia de amor com quem você ama. Bom apetite!