Para os amantes da culinária, uma das melhores experiências é poder cozinhar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traga aconchego para a família. E se você é fã da cozinha mediterrânea, vai adorar a receita de charutinho de folha de uva que vamos compartilhar aqui. Essa iguaria é muito popular na Grécia, Líbano e Turquia, mas pode ser facilmente preparada em qualquer lugar do mundo.
Receita de Charutinho de Folha de Uva
Com um sabor único e uma mistura de ingredientes que vão deixar qualquer um com água na boca, o charutinho de folha de uva é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada para vegetarianos, substituindo a carne por legumes e grãos. Então, vamos lá, colocar a mão na massa e preparar essa delícia!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne moída
- ✓ 1 xícara de arroz cru
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 xícara de folhas de hortelã picadas
- ✓ 1 xícara de salsinha picada
- ✓ 1 xícara de suco de limão
- ✓ 1 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1 xícara de folhas de uva (pode ser substituído por repolho ou acelga)
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a carne moída, o arroz cru, a cebola, o alho, o azeite, a hortelã, a salsinha, o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 2
2. Em uma panela, ferva água e coloque as folhas de uva por alguns minutos para amolecerem. Escorra e reserve.
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3
Passo 3
3. Pegue uma folha de uva, coloque uma porção da mistura de carne no centro e enrole como um charutinho. Repita o processo até acabar a mistura de carne.
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4
Passo 4
4. Em uma panela, coloque a manteiga e acomode os charutinhos de folha de uva. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 25 minutos.
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Passo 5
5. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão vegetariana, substitua a carne por legumes e grãos de sua preferência.
Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, o charutinho de folha de uva é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. As folhas de uva são ricas em vitaminas e minerais, enquanto a carne e o arroz fornecem proteínas e carboidratos para uma refeição completa.
E se você está preocupado com o tempo de preparo, saiba que essa receita é rápida e pode ser feita em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção barata, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis.
Mas o melhor de tudo é poder compartilhar essa receita com a família e os amigos, criando momentos de amor e união em torno da mesa. Afinal, a culinária também é uma forma de demonstrar carinho e cuidado com aqueles que amamos.
Então, que tal surpreender sua família com essa delícia mediterrânea? Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!
Agora que você já sabe como preparar o charutinho de folha de uva, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a família. Bom apetite!