Receita de Charutinho de Folha Uva II
O charutinho de folha de uva é um prato muito conhecido e apreciado em diversas culturas ao redor do mundo. Essa receita é uma variação do tradicional charutinho, que geralmente é feito com folhas de repolho. A versão com folha de uva é bastante comum no Oriente Médio e nos países do Mediterrâneo, e é uma ótima opção para quem busca uma receita simples, gostosa e fácil de fazer. Além disso, é um prato rápido e barato, perfeito para ser compartilhado em família e feito com muito amor.
O charutinho de folha de uva é uma receita que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, dependendo da quantidade de porções. E o melhor de tudo é que você pode adaptar os ingredientes de acordo com o seu gosto, tornando essa receita ainda mais versátil e deliciosa.
Charutinho de Folha Uva II
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de hortelã picada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 pacote de folhas de uva em conserva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a carne moída, o arroz cozido, a cebola, a salsinha, a hortelã, a canela, o cominho, o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
2. Pegue uma folha de uva em conserva, retire o cabinho e coloque uma porção da mistura de carne no centro. Enrole a folha, dobrando as laterais para dentro, e coloque em uma panela grande com a dobra para baixo.
Passo 3
3. Repita o processo até que todas as folhas e a mistura de carne acabem.
Passo 4
4. Cubra os charutinhos com água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja bem cozida.
Passo 5
5. Sirva quente acompanhado de um molho de sua preferência, como um molho de iogurte com hortelã, por exemplo.
Dicas
- Para facilitar o processo, você pode usar um processador para picar a cebola, a salsinha e a hortelã.
Como mencionado anteriormente, essa receita é muito versátil e você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto e preferências. Por exemplo, se você não gosta de carne vermelha, pode substituí-la por frango ou até mesmo por cogumelos. Também é possível adicionar outros temperos e especiarias para deixar o prato ainda mais saboroso.
Uma dica importante é utilizar folhas de uva em conserva, que podem ser facilmente encontradas em mercados e lojas especializadas em produtos importados. Essas folhas já vêm prontas para serem utilizadas, o que facilita bastante o processo e garante um resultado mais autêntico.
Além disso, o charutinho de folha de uva é um prato muito saudável, já que é feito com ingredientes frescos e naturais, como as folhas de uva e as ervas. O arroz também é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma mais gradual ao nosso corpo.
Por ser um prato muito popular em diversas culturas, o charutinho de folha de uva possui algumas variações em sua preparação. Por exemplo, em algumas regiões, ele é feito com molho de tomate e servido como prato principal, acompanhado de arroz e salada. Já em outras, é servido como meze, que são pequenas porções de diversos pratos servidos como entrada em uma refeição.
Independente de como você preferir preparar e servir o charutinho de folha de uva, com certeza será um sucesso entre a sua família e amigos. Além de ser uma receita deliciosa, é uma ótima opção para reunir as pessoas queridas e compartilhar bons momentos.
Agora que você conhece essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata, perfeita para ser compartilhada em família e feita com muito amor, que tal colocá-la em prática e surpreender a todos com essa delícia? Não deixe de experimentar e contar para nós o que achou!