Christmas cake: uma receita tradicional para celebrar o Natal
O Natal é uma época de celebração em família, e nada melhor do que uma mesa farta e repleta de deliciosas receitas para deixar esse momento ainda mais especial. Uma das tradições mais famosas e amadas durante essa data é o Christmas cake, um bolo típico do Reino Unido que conquistou o paladar de diversas culturas ao redor do mundo.
Feito com frutas secas, especiarias e um toque de brandy, o Christmas cake é uma sobremesa que remete à tradição e ao amor em família. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, sendo perfeita para quem quer surpreender seus convidados sem gastar muito. Então, se você quer adicionar um toque especial à sua ceia de Natal, confira essa receita e surpreenda-se!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de açúcar mascavo
- ✓ 1 xícara de manteiga sem sal
- ✓ 1 colher de sopa de mel
- ✓ 1 colher de sopa de brandy
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1 colher de chá de canela em pó
- ✓ 1 colher de chá de noz-moscada em pó
- ✓ 1 xícara de frutas secas picadas (damasco, uva-passa, ameixa, figo, etc.)
- ✓ 1 xícara de nozes picadas
- ✓ 1 xícara de cerejas em calda picadas
- ✓ 4 ovos
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a manteiga, o mel e o brandy até obter uma massa homogênea.
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2
Passo 2
2. Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
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3
Passo 3
3. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela e a noz-moscada. Misture bem.
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4
Passo 4
4. Adicione essa mistura à massa de açúcar e manteiga, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme.
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5
Passo 5
5. Acrescente as frutas secas, as nozes e as cerejas picadas e misture bem.
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6
Passo 6
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o brandy por rum ou conhaque, caso prefira.
Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode regá-lo com um pouco de brandy ou conhaque após assado.
Com certeza, o Christmas cake é uma receita que tem um lugar especial no coração de muitas famílias. Além de ser delicioso, ele também é uma forma de manter viva uma tradição tão importante para a cultura inglesa.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita em sua ceia de Natal. Com certeza, sua família e seus convidados vão se encantar com o sabor e o aroma desse bolo tão especial. E lembre-se: o mais importante é estar ao lado das pessoas que amamos, celebrando o amor e a união em família.