A ciabatta é um pão originário da Itália, conhecido por sua casca crocante e miolo macio. Seu nome vem da palavra “chinelo”, devido ao seu formato achatado. Além disso, a ciabatta é um pão muito versátil, podendo ser consumido em diversas ocasiões, desde o café da manhã até o jantar. Pensando nisso, hoje vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de ciabatta de azeitona, perfeita para compartilhar com a família e amigos.
Receita de Ciabatta de Azeitona
Essa receita é ideal para quem busca uma opção de pão caseiro, mas não tem muito tempo para se dedicar à cozinha. Além de ser fácil e rápida de preparar, a ciabatta de azeitona é uma ótima opção para quem procura uma opção mais saudável, já que não possui conservantes e é feita com ingredientes naturais.
Ciabatta de Azeitona
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 100g de azeitonas pretas picadas
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Passo 2
2. Adicione a água e o azeite e misture bem até formar uma massa homogênea.
Passo 3
3. Acrescente as azeitonas picadas e misture novamente.
Passo 4
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Passo 5
5. Passado o tempo de descanso, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, dando o formato de uma ciabatta.
Passo 6
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a ciabatta esteja dourada.
Passo 7
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Caso prefira, você pode substituir as azeitonas pretas por azeitonas verdes ou por outro ingrediente de sua preferência, como tomates secos ou queijos.
Com essa receita, você pode se deliciar com um pão caseiro e fresquinho a qualquer hora do dia. Além disso, a ciabatta de azeitona é uma ótima opção para servir como entrada em um jantar especial ou até mesmo para acompanhar um churrasco em família.
O melhor de tudo é que essa receita é bastante econômica, pois utiliza ingredientes simples e baratos. Então, que tal reunir a família e colocar a mão na massa para preparar essa delícia juntos?
Além de ser uma opção gostosa e prática para o dia a dia, a ciabatta de azeitona também pode ser uma ótima opção para presentear alguém especial. Você pode embalar o pão em um papel celofane e decorar com um laço, criando um presente personalizado e cheio de amor.
Não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com um pão caseiro cheio de sabor e amor. Com certeza, será um sucesso!
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa ciabatta de azeitona, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa receita? Tenho certeza de que você não vai se arrepender e vai querer repetir mais vezes.
Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, cozinhar é sempre melhor quando é feito em companhia de quem amamos. E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre a receita, não deixe de compartilhar conosco nos comentários abaixo. Ficaremos felizes em saber sua opinião!