A codorna é uma ave de pequeno porte muito apreciada na culinária, especialmente por sua carne macia e saborosa. Existem diversas formas de prepará-la, mas uma das mais simples e deliciosas é a receita de codorna frita. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo rápido, essa receita é perfeita para uma refeição em família, seja no almoço ou no jantar. E o melhor: é uma opção econômica, pois utiliza poucos ingredientes e rende bastante. Aprenda agora mesmo a preparar essa receita simples, gostosa e cheia de amor!
Receita de Codorna Frita
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 codornas
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Farinha de trigo
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Limpe as codornas, retirando as penas e lavando bem.
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2
Passo 2
2. Em uma tigela, tempere as codornas com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
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3
Passo 3
3. Passe as codornas na farinha de trigo, cobrindo-as completamente.
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4
Passo 4
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as codornas até que fiquem douradas e crocantes.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar outros temperos à marinada das codornas, como alho, cebola e ervas finas.
Como você pode ver, a receita de codorna frita é muito simples e rápida de preparar. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você terá uma refeição deliciosa e econômica para compartilhar com sua família. Além disso, a codorna é uma carne saudável, rica em proteínas e com baixo teor de gordura.
Uma dica para deixar a codorna ainda mais saborosa é servi-la acompanhada de um molho de sua preferência, como molho barbecue ou molho de mostarda e mel. Também é possível acompanhar com uma salada de folhas verdes e legumes, garantindo uma refeição completa e equilibrada.
E por falar em equilíbrio, é importante ressaltar que a codorna frita é uma opção mais saudável do que outras carnes fritas, como a de frango ou porco, por exemplo. Isso porque a carne da codorna é naturalmente mais magra e, quando frita corretamente, não absorve tanto óleo.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa receita de codorna frita, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato diferente e muito gostoso? Com certeza, será um sucesso!
Lembre-se de sempre higienizar bem os ingredientes e manusear a carne com cuidado, para evitar contaminações. Também é importante fritar em fogo médio, para que a carne cozinhe por dentro e fique crocante por fora.
A receita de codorna frita é uma ótima opção para um almoço de domingo, um jantar especial ou até mesmo um petisco para receber os amigos em casa. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com seu gosto, adicionando outros temperos ou acompanhamentos.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa e cheia de amor, não perca mais tempo e experimente! Tenho certeza de que será um sucesso e sua família vai adorar. Aproveite!