Receita de Coelho com Pimentões
O coelho é uma carne bastante apreciada por muitas pessoas, mas nem sempre é fácil encontrar receitas diferentes e saborosas para prepará-lo. Pensando nisso, trouxemos uma receita simples, gostosa e rápida de fazer, que vai agradar toda a família. Além disso, é uma opção barata e saudável, pois o coelho é uma carne magra e rica em proteínas. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar um delicioso Coelho com Pimentões?
Antes de irmos para a receita em si, vamos conhecer um pouco mais sobre esses ingredientes tão importantes na culinária:
Coelho: é uma carne branca, magra e com baixo teor de gordura. É uma excelente fonte de proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, fósforo e potássio. Além disso, é uma carne com baixo teor de colesterol e calorias, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável.
Pimentões: são ricos em vitamina C, betacaroteno e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças. Além disso, são ricos em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino, e possuem poucas calorias, sendo ideais para quem está em uma dieta de emagrecimento.
Agora que já sabemos um pouco mais sobre os ingredientes, vamos à receita:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 coelho cortado em pedaços
- ✓ 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
- ✓ 2 pimentões amarelos cortados em tiras
- ✓ 2 pimentões verdes cortados em tiras
- ✓ 1 cebola grande cortada em rodelas
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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Passo 2
Adicione os pedaços de coelho e deixe dourar por cerca de 10 minutos, virando-os para que dourem por igual.
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Passo 3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 4
Acrescente os pimentões e misture bem.
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Passo 5
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
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Passo 6
Quando os pimentões estiverem macios e o coelho cozido, desligue o fogo e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas finas e páprica, para deixar o prato ainda mais saboroso.
Sirva o Coelho com Pimentões acompanhado de arroz branco e salada verde para uma refeição completa e balanceada.
Com essa receita simples e rápida, você pode preparar um prato delicioso para a sua família, com muito amor e carinho. Além disso, é uma opção mais saudável e barata do que as carnes vermelhas tradicionais. Então, não deixe de experimentar e surpreender todos com o seu talento na cozinha!
Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no sabor final do prato. E se quiser, pode adaptar a receita e utilizar outros legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha e berinjela.
E aí, gostou da nossa receita de Coelho com Pimentões? Compartilhe com seus amigos e familiares e não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu prato. Bom apetite!