Receita de Coelho Recheado à Italiana
Se você está buscando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o Coelho Recheado à Italiana é a opção perfeita! Essa receita combina a suavidade da carne de coelho com o sabor marcante dos temperos italianos, resultando em um prato cheio de amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 coelho inteiro
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1 xícara de azeitonas pretas picadas
- ✓ 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- ✓ 1 xícara de queijo mussarela ralado
- ✓ 1 colher de sopa de orégano
- ✓ 1 colher de sopa de manjericão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para regar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
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2
Passo 2
2. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos, até o álcool evaporar.
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3
Passo 3
3. Junte as azeitonas e os tomates cereja e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Em uma tigela, misture o queijo mussarela, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta.
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5
Passo 5
5. Abra o coelho e recheie com a mistura de queijo.
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6
Passo 6
6. Costure ou prenda com palitos para manter o recheio dentro do coelho.
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7
Passo 7
7. Em uma assadeira, coloque o coelho e regue com azeite.
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8
Passo 8
8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
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9
Passo 9
9. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o coelho por frango ou peru, se preferir.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de arroz
- ✓ 4 xícaras de água
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de ervilhas
- ✓ 1 xícara de milho
- ✓ 1 xícara de cenoura ralada
- ✓ 1/2 xícara de uvas passas
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
-
2
Passo 2
2. Adicione o arroz e misture bem.
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3
Passo 3
3. Acrescente a água e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.
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4
Passo 4
4. Em outra panela, refogue as ervilhas, o milho e a cenoura.
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5
Passo 5
5. Junte as uvas passas e misture.
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6
Passo 6
6. Adicione essa mistura ao arroz cozido e misture bem.
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7
Passo 7
7. Tempere com sal a gosto.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor e pimentão.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de manteiga gelada
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de vinagre
- ✓ 6 maçãs descascadas e fatiadas
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 1 colher de sopa de canela em pó
- ✓ 1/2 xícara de açúcar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
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2
Passo 2
2. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
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3
Passo 3
3. Acrescente o ovo e o vinagre e misture até formar uma massa homogênea.
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4
Passo 4
4. Em uma forma untada, forre o fundo e as laterais com a massa.
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5
Passo 5
5. Em outra tigela, misture as maçãs, o suco de limão, a canela e o açúcar.
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6
Passo 6
6. Coloque a mistura sobre a massa na forma.
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7
Passo 7
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar passas e nozes à mistura de maçã para deixar a torta ainda mais gostosa.