Para quem é diabético, manter uma alimentação saudável e equilibrada é essencial para controlar a doença e evitar complicações. E muitas vezes, encontrar receitas saborosas e adequadas para o consumo pode ser um desafio. Pensando nisso, trouxemos uma receita de comida para diabéticos que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para toda a família: [NOME]Panqueca de espinafre com frango[/NOME].

[TEMPO]30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

[INGREDIENTES]

[ITEM]1 xícara de farinha de trigo integral[/ITEM]

[ITEM]1 xícara de leite desnatado[/ITEM]

[ITEM]2 ovos[ITEM]

[ITEM]1 colher de sopa de azeite de oliva[/ITEM]

[ITEM]1 xícara de espinafre picado[ITEM]

[ITEM]1 xícara de frango cozido e desfiado[/ITEM]

[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]

[/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

[MODO_DE_PREPARO]

[ETAPA]1. Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos e o azeite até obter uma massa homogênea.[/ETAPA]

[ETAPA]2. Adicione o espinafre picado e o frango desfiado à massa e misture bem.[/ETAPA]

[ETAPA]3. Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]

[ETAPA]4. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa.[/ETAPA]

[ETAPA]5. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.[/ETAPA]

[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS]

[DICA]Você pode substituir o frango por carne moída ou tofu para variar o recheio.[/DICA]

[DICA]Para uma versão ainda mais saudável, utilize leite de amêndoas ou de aveia na massa.[/DICA]

[/DICAS]

Curiosidades:

[CURIOSIDADES]

[CURIOSIDADE]A panqueca é um prato de origem europeia e sua versão mais conhecida é a francesa crêpe.[/CURIOSIDADE]

[CURIOSIDADE]O espinafre é uma verdura rica em nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de ser fonte de fibras.[/CURIOSIDADE]

[/CURIOSIDADES]

Pronto! Agora você tem uma receita deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio e cuidar da sua saúde. Lembre-se sempre de consultar um nutricionista para ter uma dieta adequada às suas necessidades e restrições alimentares.

E para deixar essa refeição ainda mais especial, compartilhe com quem você ama e desfrute de momentos felizes e saborosos em família. Porque amor e comida sempre combinam!

Não deixe de experimentar essa receita de panqueca de espinafre com frango e nos conte o que achou nos comentários. Bom apetite!