A compota é uma sobremesa clássica que faz parte da tradição culinária de muitas famílias. Com frutas frescas e temperos especiais, é possível criar receitas simples, gostosas e que agradam a todos. Nesse contexto, a compota de manga com cravo é uma excelente opção para aqueles que buscam uma sobremesa fácil, rápida, barata e, acima de tudo, deliciosa. Além disso, essa receita é perfeita para ser compartilhada com a família, pois possui um toque de amor em cada pedaço. A seguir, confira o passo a passo para preparar essa compota de dar água na boca!
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 mangas maduras
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 6 cravos-da-índia
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Descasque as mangas e corte-as em cubos médios.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e os cravos-da-índia e leve ao fogo médio.
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3
Passo 3
3. Quando a calda começar a ferver, adicione os cubos de manga e misture bem.
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4
Passo 4
4. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que a manga esteja macia e a calda tenha engrossado.
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5
Passo 5
5. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
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6
Passo 6
6. Sirva a compota de manga e cravo ainda morna ou gelada, acompanhada de sorvete de creme ou com um toque de canela em pó.
💡 Dicas do Chef
Para dar um toque ainda mais especial à receita, você pode adicionar um pouco de suco de limão à calda enquanto ela estiver fervendo. Isso ajudará a realçar o sabor da manga e equilibrar a doçura da sobremesa.
Se quiser uma compota mais consistente, é possível adicionar uma colher de amido de milho dissolvido em um pouco de água fria à calda, logo após adicionar a manga. Isso ajudará a engrossar a calda mais rapidamente.