Receita de Costeleta de Cordeiro ao Molho de Hortelã
Se você é fã de uma boa carne e está sempre em busca de novas receitas para surpreender a família, essa é para você. A Costeleta de Cordeiro ao Molho de Hortelã é uma opção deliciosa, simples e rápida de preparar. Com poucos ingredientes, você terá um prato sofisticado e cheio de sabor, perfeito para um jantar em família ou até mesmo para impressionar em um encontro romântico.
Para deixar esse prato ainda mais especial, a receita de hoje é acompanhada de um molho de hortelã, que combina perfeitamente com a carne de cordeiro e dá um toque refrescante à receita. Além disso, a hortelã é uma erva rica em nutrientes e benefícios para a saúde, como ação antioxidante e anti-inflamatória, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a digestão.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 costeletas de cordeiro
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 1 xícara de chá de caldo de legumes
- ✓ 1 colher de sopa de mel
- ✓ 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
- ✓ 1 colher de sopa de suco de limão
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Tempere as costeletas de cordeiro com o alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as costeletas de ambos os lados.
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Passo 3
Em uma tigela, misture o caldo de legumes, o mel, a hortelã e o suco de limão.
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Passo 4
Despeje a mistura na frigideira com as costeletas e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o molho engrosse e as costeletas estejam macias.
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5
Passo 5
Sirva as costeletas regadas com o molho de hortelã e acompanhadas de arroz branco e legumes de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Caso prefira, as costeletas podem ser grelhadas na churrasqueira, para um sabor ainda mais especial.
Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, a Costeleta de Cordeiro ao Molho de Hortelã é uma opção barata e que agrada a todos os paladares. A carne de cordeiro é uma excelente fonte de proteína, vitaminas e minerais, além de ser uma opção mais saudável em comparação com outras carnes vermelhas, como a carne bovina.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada para um número maior de porções, basta aumentar a quantidade de ingredientes proporcionalmente. Assim, você pode preparar essa delícia para um almoço em família ou até mesmo para uma festa com amigos.
Para deixar a Costeleta de Cordeiro ao Molho de Hortelã ainda mais gostosa, uma dica é deixar as costeletas marinando com os temperos por algumas horas antes de prepará-las, para que a carne absorva ainda mais sabor. E se você quiser um molho mais encorpado, pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura de caldo de legumes e mel.
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em um só prato. Em apenas 30 minutos, você terá uma refeição completa e deliciosa, que com certeza irá agradar a todos. Além disso, o molho de hortelã é uma opção leve e refrescante, ideal para os dias mais quentes.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de Costeleta de Cordeiro ao Molho de Hortelã. Com certeza, ela irá conquistar seu paladar e também o coração de quem provar. Surpreenda a família com essa delícia e deixe todos com água na boca!