Receita de Costelinha de porco com queijo
A costelinha de porco é um prato muito popular na culinária brasileira, principalmente em churrascos e festas de família. Mas que tal inovar e adicionar um ingrediente especial a essa deliciosa carne? Nessa receita, vamos te ensinar a fazer uma costelinha de porco com queijo, que certamente vai agradar a todos e se tornar um novo queridinho do seu cardápio. Além de ser uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, essa receita é também muito barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa com muito amor e sabor.
Costelinha de porco com queijo
Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- 100g de queijo mussarela fatiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela de pressão, adicione o azeite e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
Passo 2
2. Adicione as costelinhas de porco à panela e deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado.
Passo 3
3. Acrescente o molho shoyu, sal e pimenta a gosto e misture bem.
Passo 4
4. Adicione água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Passo 5
5. Desligue o fogo e espere sair a pressão da panela. Abra a panela e retire as costelinhas para uma assadeira.
Passo 6
6. Pré-aqueça o forno a 200°C.
Passo 7
7. Em uma tigela, misture o queijo mussarela com um pouco de sal e pimenta.
Passo 8
8. Cubra as costelinhas com o queijo temperado e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Passo 9
9. Retire do forno e sirva a costelinha de porco com queijo acompanhada de arroz branco e salada verde.
Dicas
- Se preferir, você pode usar outros tipos de queijo, como o provolone ou o parmesão, para variar o sabor da receita.
- Para deixar a costelinha mais macia, você pode marinar a carne em suco de limão por cerca de 30 minutos antes de preparar.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa costelinha de porco com queijo, não deixe de experimentar essa receita simples e prática. Com certeza, vai agradar a todos e se tornar um prato recorrente em sua casa. Aproveite para reunir a família e compartilhar momentos de amor em torno dessa gostosura.
Lembre-se sempre de utilizar ingredientes de qualidade e frescos para garantir um prato ainda mais saboroso. E se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar sua experiência com essa receita, deixe um comentário abaixo. Ficaremos felizes em saber sua opinião!