Quem nunca se deliciou com uma coxa creme de confeitaria? Com sua textura macia e cremosa, e um sabor que conquista a todos, essa é uma das sobremesas mais amadas por famílias ao redor do mundo. E o melhor de tudo é que é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que transmite todo o amor em cada pedaço. Por isso, se você está procurando uma sobremesa que vai agradar a todos, não pode deixar de experimentar essa receita de coxa creme de confeitaria.

Ingredientes:

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

Massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 ovo

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo:

Para começar, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o ovo até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Enquanto a massa assa, prepare o creme. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje o creme sobre a massa já assada e leve à geladeira por 2 horas.

Para a cobertura, misture o creme de leite, o açúcar e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo até formar um creme. Despeje sobre o creme já gelado e finalize com as nozes picadas por cima.

Dicas:

Para uma cobertura ainda mais gostosa, você pode adicionar chocolate em pó ou cacau em pó ao creme de leite, açúcar e manteiga. Também é possível substituir as nozes por amêndoas, castanhas ou até mesmo frutas picadas, como morangos ou bananas.

Curiosidades:

Essa receita de coxa creme de confeitaria é de origem francesa, mas é muito popular em diversos países, principalmente no Brasil. É uma sobremesa clássica em muitas famílias e é sempre associada a momentos de amor e carinho.

Ao usar o nome “coxa” nessa receita, os franceses se referiam à forma de um coxinha, que é uma sobremesa típica da França e que também é feita com massa, creme e cobertura. No entanto, aqui no Brasil, a palavra “coxa” já é associada a uma parte do frango, por isso muitas pessoas se surpreendem ao descobrir que essa é uma receita doce.

Ao seguir essa receita, você terá uma coxa creme de confeitaria com uma textura bem cremosa. No entanto, é possível variar a consistência do creme, adicionando mais ou menos amido de milho. Se preferir um creme mais firme, adicione mais amido de milho. Se preferir um creme mais leve, adicione menos.