Quem não gosta de uma boa coxa de frango frita, não é mesmo? Além de ser uma receita simples e gostosa, é um prato que agrada a família inteira e pode ser preparado de forma rápida e barata. E se você ainda não conhece a receita de coxa de frango frita na panela de pressão, está perdendo uma delícia que vai conquistar o seu coração. Combinando praticidade e sabor, essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição deliciosa e sem muito trabalho. Então, pegue sua panela de pressão e vamos lá!
Receita de Coxa de Frango Frita na Panela de Pressão
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes
- 8 coxas de frango
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Para começar, é importante que as coxas de frango estejam limpas e sem pele. Em uma tigela, misture o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau. Em seguida, tempere as coxas de frango com essa mistura, certificando-se de que elas estejam bem cobertas com os temperos.
Em uma panela de pressão, adicione óleo suficiente para cobrir as coxas de frango. Aqueça o óleo em fogo médio e, quando estiver bem quente, adicione as coxas de frango. Frite por aproximadamente 10 minutos, virando-as de vez em quando para que fiquem douradas por igual.
Após os 10 minutos, retire as coxas de frango da panela e coloque-as em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Em seguida, coloque-as novamente na panela de pressão e adicione a farinha de trigo. Feche a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo médio.
Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e, com a ajuda de uma escumadeira, retire as coxas de frango fritas e coloque-as em um prato com papel toalha para escorrer o óleo.
E está pronta a sua coxa de frango frita na panela de pressão! Sirva quente e aproveite essa delícia em família.
Dicas
Para deixar a sua coxa de frango frita ainda mais saborosa, você pode adicionar outros temperos, como páprica, orégano, alecrim, entre outros. Use a criatividade e crie a sua própria combinação de temperos.
Se preferir, você pode usar coxas de frango com pele para que fiquem ainda mais crocantes. Porém, lembre-se de que o tempo de fritura pode variar.
Curiosidades
Você sabia que a coxa de frango é uma das partes mais suculentas da ave? Isso porque ela possui uma quantidade maior de gordura, o que a deixa mais macia e saborosa. Além disso, é uma carne rica em proteínas e nutrientes essenciais para o nosso organismo.
A receita de coxa de frango frita na panela de pressão é uma variação da tradicional coxa de frango frita, que é preparada em uma frigideira com óleo. Porém, a panela de pressão ajuda a deixar a carne mais macia e suculenta, além de ser mais prática e rápida.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa coxa de frango frita na panela de pressão, não deixe de experimentar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a sua família. Bon appétit!