O camarão é um dos frutos do mar mais apreciados na culinária, seja por seu sabor único ou pela versatilidade em pratos elaborados. E para quem busca uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o Cozido de Camarão e Tofu é a opção perfeita. Além de ser uma combinação deliciosa, essa receita traz benefícios para a saúde, já que o tofu é rico em proteínas e o camarão é fonte de ômega 3 e minerais importantes para o nosso organismo. Aprenda agora como preparar essa receita cheia de amor e sabor!
Receita de Cozido de Camarão e Tofu
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de camarão limpo e descascado
- ✓ 300g de tofu firme cortado em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 pimentão amarelo picado
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 lata de tomate pelado
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
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2
Passo 2
Adicione os pimentões e refogue até ficarem macios.
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3
Passo 3
Acrescente o tomate pelado e amasse-o com uma colher para formar um molho.
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4
Passo 4
Coloque a água e deixe ferver.
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5
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Passo 6
Adicione o tofu e deixe cozinhar por 10 minutos.
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7
Passo 7
Por último, coloque o camarão e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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8
Passo 8
Sirva o cozido em uma travessa e finalize com salsinha picada.
💡 Dicas do Chef
Caso prefira um cozido mais picante, adicione pimenta calabresa no lugar da pimenta do reino.
Como podemos ver, essa receita é muito fácil e rápida de preparar, além de ser uma opção mais leve e saudável do que outros pratos com camarão. O tofu, que é o ingrediente principal, é uma excelente fonte de proteína vegetal, ideal para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Além disso, o camarão é rico em ômega 3, uma gordura boa que traz benefícios para o coração e para o cérebro.
Além de ser uma opção mais saudável, o Cozido de Camarão e Tofu é também uma receita econômica, já que o tofu e o camarão são ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar em mercados e feiras. E para quem tem crianças em casa, essa receita é uma ótima maneira de introduzir o tofu na alimentação dos pequenos, já que o sabor do camarão e dos vegetais se sobressai no prato.
E se você gosta de receitas práticas e que podem ser feitas em grande quantidade, o Cozido de Camarão e Tofu é perfeito para você. Essa receita pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, garantindo uma refeição deliciosa e quentinha para toda a família.
Além de todos esses benefícios, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação balanceada e nutritiva. O cozido é uma maneira de aproveitar todos os nutrientes dos ingredientes, já que eles são cozidos juntos e o caldo formado no preparo concentra os sabores e os benefícios de cada um deles.
E para aqueles que gostam de saborear pratos diferentes e conhecer curiosidades sobre a culinária, aqui vai uma dica: o Cozido de Camarão e Tofu é um prato típico da culinária chinesa, mas também é muito apreciado em outros países asiáticos. Além disso, o tofu é muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas e até mesmo em sobremesas.
Com todas essas informações, não tem como resistir a essa receita, não é mesmo? Então não perca tempo e experimente agora mesmo o Cozido de Camarão e Tofu. Com certeza será um sucesso em sua casa e uma opção deliciosa para surpreender seus familiares e amigos. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho!