O Cozido Manouche Quatro Estações é uma receita tradicional e deliciosa que faz parte da culinária libanesa. É um prato que pode ser servido em qualquer época do ano, pois traz em sua composição ingredientes variados e que são encontrados facilmente em qualquer estação. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e os amigos ao redor da mesa, reforçando os laços de amor e união.
Receita de Cozido Manouche Quatro Estações
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne bovina cortada em cubos
- ✓ 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
- ✓ 1 lata de grão-de-bico cozido e escorrido
- ✓ 1 lata de tomates pelados
- ✓ 1 cebola grande picada
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de chá de cominho em pó
- ✓ 1 colher de chá de canela em pó
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Azeite de oliva para refogar
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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2
Passo 2
2. Adicione a carne e refogue até que esteja bem dourada por todos os lados.
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3
Passo 3
3. Acrescente os tomates pelados e amasse-os com uma colher para que se desmanchem e formem um molho.
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4
Passo 4
4. Adicione o cominho, a canela, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
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5
Passo 5
5. Coloque as batatas e o grão-de-bico na panela e misture tudo.
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6
Passo 6
6. Cubra com água e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando.
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7
Passo 7
7. Quando as batatas estiverem macias, desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode substituir a carne bovina por frango ou carne de cordeiro.
O grão-de-bico pode ser substituído por lentilha.
Para um toque especial, adicione um pouco de suco de limão na hora de servir.
Com essa receita, você terá um prato completo e nutritivo, perfeito para qualquer refeição. Além disso, é uma ótima opção para quem está procurando uma refeição econômica e que renda para toda a família. O Cozido Manouche Quatro Estações é uma explosão de sabores e aromas que irá conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.
Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares. Temos certeza que será um sucesso e irá se tornar um prato querido e presente em todas as estações do ano. Bom apetite!