Se você é fã de queijos e está sempre em busca de novas receitas para incluir no seu cardápio, com certeza vai adorar a receita de Cream Cheese com Iogurte que vamos compartilhar hoje. Essa é uma opção deliciosa, simples e fácil de preparar, que vai conquistar o paladar de toda a família.

Receita de Cream Cheese com Iogurte

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável de cream cheese, já que utilizamos iogurte natural para prepará-la. Além disso, é uma opção mais econômica do que comprar o produto pronto no mercado, já que você pode fazer em casa com ingredientes que provavelmente já tem na sua despensa. Então, vamos ao passo a passo dessa delícia?

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes

• 1 litro de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de ervas finas

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o iogurte natural com o suco de limão e o sal. Deixe descansar por 15 minutos.

2. Em seguida, adicione o azeite de oliva e as ervas finas à mistura e mexa bem.

3. Transfira a mistura para um pano de prato limpo e amarre as pontas, formando um saquinho.

4. Pendure o saquinho em um lugar alto e deixe escorrer por cerca de 4 horas, até que todo o líquido tenha saído e o creme esteja bem consistente.

5. Abra o saquinho e transfira o creme para um recipiente. Está pronto o seu cream cheese caseiro!

Dicas

Se preferir, você pode adicionar outros temperos e especiarias ao cream cheese, como alho, cebola, pimenta ou ervas frescas. O importante é deixar a sua receita com o seu toque pessoal e do jeitinho que você mais gosta.

Curiosidade

O cream cheese é um tipo de queijo cremoso e suave, muito utilizado na culinária americana. Ele foi criado em Nova York, em 1872, por William Lawrence, que buscava uma alternativa ao queijo tradicional. No entanto, foi apenas em 1880 que o produto começou a ser comercializado, já com o nome de cream cheese.

E aí, gostou da nossa receita de Cream Cheese com Iogurte? Além de ser uma opção deliciosa para servir como acompanhamento em diversas receitas, ele também pode ser utilizado como recheio para tortas, bolos e sanduíches. Solte a sua criatividade na cozinha e aproveite essa receita simples, gostosa e saudável!