Receita de Creme de Batata com Milho Verde: Uma opção simples e deliciosa para toda a família
Para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e reconfortante, mas não temos muito tempo para cozinhar, o creme de batata com milho verde é a escolha perfeita. Além de ser uma receita simples e rápida, é também uma opção barata e que agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo: é feita com ingredientes que, provavelmente, já temos em casa.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios.
- Adicione as batatas e o caldo de legumes e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
- Em seguida, adicione o milho verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique com uma consistência cremosa.
- Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o creme esteja quente e bem incorporado.
- Sirva em tigelas individuais e decore com um pouco de milho verde e salsinha picada.
Dicas:
Se quiser uma sopa mais encorpada, adicione uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água fria, mexendo bem até que engrosse.
Curiosidade:
O milho é um alimento muito presente na culinária brasileira e sua origem é incerta. Alguns estudiosos acreditam que ele tenha surgido na América do Sul, outros defendem que sua origem é mexicana. O fato é que o milho é um ingrediente versátil e muito utilizado em diversas receitas, inclusive nesta deliciosa sopa de batata.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 batatas médias
- ✓ 1 lata de milho verde
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 litro de caldo de legumes
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
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2
Passo 2
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios.
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3
Passo 3
Adicione as batatas e o caldo de legumes e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
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4
Passo 4
Em seguida, adicione o milho verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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5
Passo 5
Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique com uma consistência cremosa.
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Passo 6
Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite, misturando bem.
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Passo 7
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 8
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o creme esteja quente e bem incorporado.
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Passo 9
Sirva em tigelas individuais e decore com um pouco de milho verde e salsinha picada.
💡 Dicas do Chef
Se quiser uma sopa mais encorpada, adicione uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água fria, mexendo bem até que engrosse.
Uma receita para toda a família
O creme de batata com milho verde é uma opção perfeita para reunir a família em volta da mesa. Além de ser uma receita que agrada a todos, é uma opção nutritiva e saudável. As batatas são uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao nosso organismo. Já o milho verde é rico em fibras, vitaminas e minerais, como o potássio, que auxilia no controle da pressão arterial.
Além disso, a sopa é uma ótima opção para os dias mais frios, pois aquece o corpo e proporciona uma sensação de conforto e bem-estar. E o melhor de tudo é que esta receita é muito fácil de fazer, não exigindo habilidades culinárias avançadas. Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá uma refeição completa e deliciosa para toda a família.
Uma opção econômica e versátil
Outra vantagem desta receita é o custo-benefício. Com ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar uma sopa que alimenta até 4 pessoas. E se sobrar, não se preocupe, pois ela pode ser congelada e consumida em outro momento. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como frango desfiado, bacon ou queijo ralado, deixando a receita ainda mais rica e saborosa.
Uma receita cheia de amor
Não podemos falar de creme de batata com milho verde sem mencionar o amor que envolve essa receita. Preparar uma refeição para as pessoas que amamos é uma forma de demonstrar carinho e cuidado. E com essa sopa, não é diferente. Ela é simples, mas cheia de sabor e aconchego, deixando o momento da refeição ainda mais especial.
Portanto, não deixe de experimentar essa deliciosa receita de creme de batata com milho verde. Além de ser uma opção prática e econômica, é uma forma de reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor. Tenho certeza de que ela se tornará uma das suas receitas favoritas e será um sucesso em todas as ocasiões. Aproveite!