Receita de Creme de Batata com Milho Verde: Uma opção simples e deliciosa para toda a família

Para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e reconfortante, mas não temos muito tempo para cozinhar, o creme de batata com milho verde é a escolha perfeita. Além de ser uma receita simples e rápida, é também uma opção barata e que agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo: é feita com ingredientes que, provavelmente, já temos em casa.

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

• Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
• Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios.
• Adicione as batatas e o caldo de legumes e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
• Em seguida, adicione o milho verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique com uma consistência cremosa.
• Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite, misturando bem.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o creme esteja quente e bem incorporado.
• Sirva em tigelas individuais e decore com um pouco de milho verde e salsinha picada.

Dicas:

Se quiser uma sopa mais encorpada, adicione uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água fria, mexendo bem até que engrosse.

Curiosidade:

O milho é um alimento muito presente na culinária brasileira e sua origem é incerta. Alguns estudiosos acreditam que ele tenha surgido na América do Sul, outros defendem que sua origem é mexicana. O fato é que o milho é um ingrediente versátil e muito utilizado em diversas receitas, inclusive nesta deliciosa sopa de batata.

Uma receita para toda a família

O creme de batata com milho verde é uma opção perfeita para reunir a família em volta da mesa. Além de ser uma receita que agrada a todos, é uma opção nutritiva e saudável. As batatas são uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao nosso organismo. Já o milho verde é rico em fibras, vitaminas e minerais, como o potássio, que auxilia no controle da pressão arterial.

Além disso, a sopa é uma ótima opção para os dias mais frios, pois aquece o corpo e proporciona uma sensação de conforto e bem-estar. E o melhor de tudo é que esta receita é muito fácil de fazer, não exigindo habilidades culinárias avançadas. Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá uma refeição completa e deliciosa para toda a família.

Uma opção econômica e versátil

Outra vantagem desta receita é o custo-benefício. Com ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar uma sopa que alimenta até 4 pessoas. E se sobrar, não se preocupe, pois ela pode ser congelada e consumida em outro momento. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como frango desfiado, bacon ou queijo ralado, deixando a receita ainda mais rica e saborosa.

Uma receita cheia de amor

Não podemos falar de creme de batata com milho verde sem mencionar o amor que envolve essa receita. Preparar uma refeição para as pessoas que amamos é uma forma de demonstrar carinho e cuidado. E com essa sopa, não é diferente. Ela é simples, mas cheia de sabor e aconchego, deixando o momento da refeição ainda mais especial.

Portanto, não deixe de experimentar essa deliciosa receita de creme de batata com milho verde. Além de ser uma opção prática e econômica, é uma forma de reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor. Tenho certeza de que ela se tornará uma das suas receitas favoritas e será um sucesso em todas as ocasiões. Aproveite!