Receita de Creme de Batatas: uma delícia simples e rápida para a família
O creme de batatas é um prato clássico que faz sucesso em qualquer ocasião. Seja como acompanhamento de carnes ou como prato principal, é sempre uma opção gostosa e reconfortante. Além disso, é uma receita simples e rápida de preparar, perfeita para quem quer economizar tempo e dinheiro na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você pode surpreender a sua família com esse creme delicioso. E para deixar essa receita ainda mais especial, prepare com muito amor e carinho.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Descasque e corte as batatas em cubos.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
- Adicione as batatas e refogue por mais alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
- Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até formar um creme homogêneo.
- Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o creme engrossar.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas:
- Se preferir um creme mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água ao creme.
- Para dar um toque especial, você pode adicionar bacon crocante ou queijo ralado por cima do creme antes de servir.
- Se quiser, pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou requeijão.
- Para um sabor mais intenso, acrescente um pouco de noz-moscada ralada ao creme.
Curiosidades:
- Apesar de ser um prato popular em diversos países, a origem do creme de batatas é atribuída à culinária francesa, onde é conhecido como “velouté de pommes de terre”.
- Na França, o creme de batatas é tradicionalmente servido em pequenas porções como entrada em um jantar mais sofisticado.
- Essa receita é uma ótima opção para aproveitar as batatas que estão sobrando na geladeira ou que já estão começando a ficar um pouco velhas.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso creme de batatas, coloque a mão na massa e surpreenda a sua família com essa receita simples e gostosa. Aproveite para compartilhar esse momento especial e reforçar os laços de amor e união com quem você ama. Bom apetite!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 batatas médias
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 litro de caldo de legumes
- ✓ 1 caixa de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Descasque e corte as batatas em cubos.
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2
Passo 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
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Passo 3
Adicione as batatas e refogue por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
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5
Passo 5
Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até formar um creme homogêneo.
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Passo 6
Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite.
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Passo 7
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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8
Passo 8
Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o creme engrossar.
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9
Passo 9
Sirva quente e aproveite!
💡 Dicas do Chef
Se preferir um creme mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água ao creme.
Para dar um toque especial, você pode adicionar bacon crocante ou queijo ralado por cima do creme antes de servir.
Se quiser, pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou requeijão.
Para um sabor mais intenso, acrescente um pouco de noz-moscada ralada ao creme.