Receita de Creme de Batatas: uma delícia simples e rápida para a família

O creme de batatas é um prato clássico que faz sucesso em qualquer ocasião. Seja como acompanhamento de carnes ou como prato principal, é sempre uma opção gostosa e reconfortante. Além disso, é uma receita simples e rápida de preparar, perfeita para quem quer economizar tempo e dinheiro na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você pode surpreender a sua família com esse creme delicioso. E para deixar essa receita ainda mais especial, prepare com muito amor e carinho.

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 caixa de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque e corte as batatas em cubos.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
3. Adicione as batatas e refogue por mais alguns minutos.
4. Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
5. Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até formar um creme homogêneo.
6. Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o creme engrossar.
9. Sirva quente e aproveite!

Dicas:

• Se preferir um creme mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água ao creme.
• Para dar um toque especial, você pode adicionar bacon crocante ou queijo ralado por cima do creme antes de servir.
• Se quiser, pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou requeijão.
• Para um sabor mais intenso, acrescente um pouco de noz-moscada ralada ao creme.

Curiosidades:

• Apesar de ser um prato popular em diversos países, a origem do creme de batatas é atribuída à culinária francesa, onde é conhecido como “velouté de pommes de terre”.
• Na França, o creme de batatas é tradicionalmente servido em pequenas porções como entrada em um jantar mais sofisticado.
• Essa receita é uma ótima opção para aproveitar as batatas que estão sobrando na geladeira ou que já estão começando a ficar um pouco velhas.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso creme de batatas, coloque a mão na massa e surpreenda a sua família com essa receita simples e gostosa. Aproveite para compartilhar esse momento especial e reforçar os laços de amor e união com quem você ama. Bom apetite!