Receita de Creme de Folha de Couve-flor
A couve-flor é um vegetal versátil e muito nutritivo, que pode ser utilizado em diversas receitas. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, a couve-flor também é rica em fibras e possui baixo teor calórico, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável. E uma das formas mais deliciosas de consumir essa hortaliça é em forma de creme. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família: o Creme de Folha de Couve-flor. Vamos lá?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 couve-flor média
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 litro de caldo de legumes
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Separe as folhas da couve-flor e reserve as flores para outra receita.
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Passo 2
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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3
Passo 3
3. Adicione as folhas de couve-flor e refogue por mais 5 minutos.
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4
Passo 4
4. Despeje o caldo de legumes na panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
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5
Passo 5
5. Com um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter um creme homogêneo.
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6
Passo 6
6. Volte o creme para a panela e adicione o leite, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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7
Passo 7
7. Sirva em seguida, acompanhado de croutons ou torradas.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como noz-moscada, alecrim ou manjericão.
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso creme de folha de couve-flor, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, esse creme é muito versátil e pode ser servido como entrada ou acompanhamento em diversas refeições. E o melhor de tudo é que é uma receita simples, que não demanda muito tempo ou habilidade na cozinha. Então, não perca mais tempo e surpreenda sua família com esse prato cheio de amor e sabor.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que possa aproveitar ao máximo os benefícios que a couve-flor oferece. Compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares e não deixe de nos contar nos comentários o que achou desse creme. Até a próxima!