Receita de Creme Verde: uma opção simples, gostosa e saudável para toda a família
Quando pensamos em uma receita prática e deliciosa, logo nos vem à mente um creme. E se ele for verde, melhor ainda, pois isso significa que é uma opção saudável e cheia de nutrientes. Neste texto, vamos te ensinar a preparar um Creme Verde delicioso, fácil e rápido de fazer, além de ser uma receita barata, ideal para quem quer cuidar da saúde sem gastar muito. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Ingredientes:
A receita de Creme Verde é versátil e pode ser preparada com diferentes ingredientes, mas aqui vamos te ensinar a versão mais básica e acessível. Anote aí:
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 batata média picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Creme de leite a gosto (opcional)
Como pode ver, os ingredientes são simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. Além disso, essa receita é ideal para quem tem uma alimentação vegetariana ou vegana, pois não contém nenhum ingrediente de origem animal.
Modo de preparo:
Agora que já temos os ingredientes em mãos, é hora de colocar a mão na massa (ou melhor, no liquidificador). Siga o passo a passo abaixo e tenha um creme verde delicioso em poucos minutos:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o espinafre e refogue até murchar.
- Adicione a batata picada e o caldo de legumes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar até que a batata esteja macia.
- Transfira tudo para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- Volte o creme para a panela e deixe ferver por mais alguns minutos.
- Se desejar, adicione creme de leite para deixar o creme mais cremoso e encorpado.
- Está pronto o seu Creme Verde! Sirva quente e bom apetite.
Dicas:
Para deixar seu creme ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes como queijo parmesão ralado, croutons, bacon crocante ou até mesmo substituir o espinafre por couve ou brócolis. Além disso, essa receita é uma ótima opção para reaproveitar sobras de legumes que tem na geladeira, basta acrescentá-los ao refogado antes de adicionar o caldo de legumes.
Curiosidades:
O Creme Verde é uma receita bastante versátil e pode ser encontrado em diferentes culturas ao redor do mundo. Na culinária francesa, por exemplo, é conhecido como “sopa de verduras” e é preparado com diferentes tipos de vegetais. Já na culinária brasileira, é comum encontrarmos o creme verde feito com couve e batata, conhecido como “caldo verde”. Em ambos os casos, a receita é considerada uma opção saudável e saborosa para aquecer o corpo nos dias mais frios.
Tempo de preparo e rendimento:
Agora que já sabe como preparar um delicioso Creme Verde, confira o tempo de preparo e rendimento dessa receita para se programar:
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Como pode ver, em menos de meia hora você terá um creme verde delicioso e nutritivo para toda a família. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável, pois é rica em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.
E aí, gostou dessa receita simples, gostosa e saudável? Agora é só colocar em prática e surpreender a todos com esse creme verde delicioso. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, tudo que é feito com amor e carinho deve ser compartilhado. Bom apetite!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 maço de espinafre
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 batata média picada
- ✓ 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ✓ 1 litro de caldo de legumes
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Creme de leite a gosto (opcional)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
Acrescente o espinafre e refogue até murchar.
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3
Passo 3
Adicione a batata picada e o caldo de legumes.
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4
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
Deixe cozinhar até que a batata esteja macia.
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Passo 6
Transfira tudo para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
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7
Passo 7
Volte o creme para a panela e deixe ferver por mais alguns minutos.
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8
Passo 8
Se desejar, adicione creme de leite para deixar o creme mais cremoso e encorpado.
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Passo 9
Está pronto o seu Creme Verde! Sirva quente e bom apetite.
💡 Dicas do Chef
Para deixar seu creme ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes como queijo parmesão ralado, croutons, bacon crocante ou até mesmo substituir o espinafre por couve ou brócolis.
Essa receita é uma ótima opção para reaproveitar sobras de legumes que tem na geladeira, basta acrescentá-los ao refogado antes de adicionar o caldo de legumes.