O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária, principalmente em países de influência portuguesa. Com ele, é possível preparar diversas receitas deliciosas e que agradam a toda a família. Uma delas é a receita de croquetes de bacalhau, que além de ser muito gostosa, é fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma opção barata para quem deseja variar o cardápio sem gastar muito. Confira a seguir como preparar essa receita simples e cheia de amor para a sua família.
Receita de Croquetes de Bacalhau
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 2 batatas cozidas e amassadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 ovo
- ✓ 2 colheres de sopa de salsinha picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Farinha de rosca para empanar
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
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Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
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4
Passo 4
Adicione a batata amassada, a salsinha, o ovo, o sal e a pimenta e misture até formar uma massa homogênea.
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5
Passo 5
Modele os croquetes com as mãos e passe na farinha de rosca.
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6
Passo 6
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os croquetes até dourarem por completo.
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7
Passo 7
Retire da panela e deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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8
Passo 8
Sirva quente acompanhado de molho de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode assar os croquetes em vez de fritar.
Para deixar a massa mais saborosa, adicione um pouco de queijo ralado na hora de moldar os croquetes.
Os croquetes de bacalhau são uma ótima opção de petisco para servir em festas e reuniões com amigos e familiares. Além disso, é uma forma diferente e deliciosa de aproveitar as sobras de bacalhau. Com essa receita simples, você pode preparar uma refeição rápida e saborosa para toda a família, sem gastar muito.
Agora que você já sabe como preparar croquetes de bacalhau, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita? Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis. Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, comida boa é feita para ser compartilhada com quem amamos. Bom apetite!