O curau de milho é uma receita tradicional brasileira que faz sucesso em todo o país. Fácil de fazer e delicioso de saborear, ele é uma ótima opção para servir como sobremesa ou até mesmo como um lanche da tarde. Além disso, é uma receita que traz consigo muito amor e tradição, sendo muito comum em festas juninas e em reuniões de família.
Receita de Curau de Milho
Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, o curau de milho é uma opção econômica e perfeita para quem deseja agradar toda a família sem gastar muito. Confira a seguir a receita desse prato que é sinônimo de sabor e tradição.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 espigas de milho
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1/2 xícara de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ Canela em pó a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Comece retirando os grãos de milho das espigas com a ajuda de uma faca ou ralador. Reserve.
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2
Passo 2
2. Em um liquidificador, adicione os grãos de milho, o leite, o açúcar, a manteiga e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
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3
Passo 3
3. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que comece a engrossar.
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4
Passo 4
4. Quando o curau estiver com uma consistência cremosa, desligue o fogo e coloque em uma tigela ou em potinhos individuais.
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5
Passo 5
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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6
Passo 6
6. Na hora de servir, polvilhe canela em pó a gosto por cima do curau.
💡 Dicas do Chef
Se preferir um curau mais cremoso, substitua o leite por leite condensado.
Você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho na mistura antes de levar ao fogo, para ajudar a engrossar mais rápido.
Com um sabor marcante e uma textura cremosa, o curau de milho é um prato que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma receita que pode ser feita o ano todo, já que o milho é um ingrediente fácil de encontrar em qualquer época.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso curau de milho, não deixe de experimentar e surpreender sua família e amigos com essa receita simples, gostosa e cheia de amor e tradição. E o melhor de tudo, é uma opção econômica e que rende bastante, perfeita para servir em festas e reuniões.
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