Receita de Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões: uma opção deliciosa para toda a família
Se você é fã de frutos do mar e está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que possa ser compartilhada com a família, não pode deixar de experimentar esse Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões. Além de ser uma opção saborosa, é uma ótima forma de variar o cardápio e surpreender os seus convidados. E o melhor de tudo, essa receita é muito prática e não exige muitos ingredientes. Confira o passo a passo a seguir e se delicie com essa delícia!
Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de camarões médios limpos
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola, o alho, os pimentões e o tomate no azeite até ficarem macios.
Passo 2
Acrescente o bacalhau e os camarões e deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 3
Adicione a água e deixe cozinhar até que o bacalhau e os camarões estejam macios.
Passo 4
Em outra panela, misture a farinha de milho com a salsinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 5
Adicione a mistura de farinha na panela com o bacalhau e os camarões e mexa bem até formar uma farofa úmida.
Passo 6
Coloque a farofa em uma forma de pudim untada e pressione bem para que fique compacta.
Passo 7
Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Passo 8
Desenforme o cuscuz e sirva com o molho de camarões por cima.
Dicas
- Se preferir, pode substituir o bacalhau por peixe fresco ou até mesmo frango desfiado.
- Se quiser uma opção mais saudável, pode utilizar a farinha de milho integral.
Essa receita de Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões é uma ótima opção para quem está com o orçamento apertado, já que utiliza ingredientes simples e econômicos. Além disso, é uma forma de incluir o peixe na alimentação da família, já que ele é rico em nutrientes e possui baixo teor calórico.
Uma dica importante é utilizar um bacalhau de boa qualidade e já dessalgado, para facilitar o preparo e garantir um sabor mais suave. E para deixar o prato ainda mais gostoso, o molho de camarões é o toque especial que vai deixar todos com água na boca.
O cuscuz é uma receita muito versátil e pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada um. Além de ser uma opção para o almoço ou jantar, também pode ser servido como petisco em um happy hour com os amigos. E o melhor de tudo, é que pode ser preparado com antecedência e deixado na geladeira até a hora de servir.
Uma curiosidade interessante sobre o cuscuz é que ele é um prato muito popular em diversas culturas, como na África, na América Central e do Sul, e até mesmo na China. Cada região tem a sua versão, mas todas elas são deliciosas e muito apreciadas.
Então, que tal surpreender a sua família com essa receita de Cuscuz de Bacalhau com Molho de Camarões? Com certeza será um sucesso e vai deixar todo mundo com água na boca. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com os seus amigos, afinal, amor é também compartilhar boas receitas e momentos especiais. Bom apetite!