O cuscuz é um prato típico da culinária brasileira, que tem origem na culinária árabe. É um prato versátil, que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Existem diversas variações de cuscuz, mas uma das mais populares é o cuscuz de calabresa. Nessa receita, a calabresa é o ingrediente principal, trazendo um sabor marcante e delicioso ao prato. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser preparada para toda a família, com muito amor e carinho. Vamos aprender como preparar esse delicioso cuscuz de calabresa?
Receita de Cuscuz de Calabresa
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de milho em flocos
- ✓ 2 xícaras de água
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 linguiça calabresa picada
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 lata de milho verde
- ✓ 1 xícara de azeitonas picadas
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Salsinha picada a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
2. Adicione a linguiça calabresa e deixe fritar por alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o tomate, o milho verde e as azeitonas e deixe refogar por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Adicione a água e deixe ferver.
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5
Passo 5
5. Quando a água ferver, adicione a farinha de milho em flocos, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
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6
Passo 6
6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
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7
Passo 7
7. Mexa bem até que a farinha esteja bem hidratada e desgrudando do fundo da panela.
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8
Passo 8
8. Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
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9
Passo 9
9. Unte uma forma de pudim com azeite e decore com azeitonas.
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10
Passo 10
10. Coloque a massa do cuscuz na forma e pressione bem para que fique compacto.
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11
Passo 11
11. Deixe esfriar completamente e desenforme.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como ervilhas, cenoura, frango desfiado, entre outros.
Esse cuscuz de calabresa é uma receita simples e prática, que pode ser preparada em apenas 30 minutos. É um prato muito gostoso, que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso. É uma ótima opção para aqueles dias em que queremos preparar algo rápido e delicioso para a família.
Uma dica importante para o preparo desse cuscuz é deixar a massa esfriar antes de colocá-la na forma. Isso fará com que ela fique mais firme e seja mais fácil de desenformar. Também é importante pressionar bem a massa na forma, para que o cuscuz fique bem compacto e não desmanche na hora de servir.
Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como ervilhas, cenoura, frango desfiado, entre outros. O importante é deixar a criatividade fluir e preparar um cuscuz delicioso e personalizado.
Uma curiosidade sobre o cuscuz é que, além de ser muito popular no Brasil, ele também é muito apreciado em outros países, como Portugal e países da América Latina. Cada região possui sua própria variação dessa receita, mas todas elas têm em comum o sabor delicioso e a facilidade de preparo.
Com essa receita de cuscuz de calabresa, você terá um prato gostoso, rápido e fácil de preparar, que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. É uma ótima opção para refeições em família, que com certeza será um sucesso. Então, reúna os ingredientes e mãos à massa! Tenho certeza de que todos vão adorar essa delícia da culinária brasileira.