Se você está procurando uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a sua família, o cuscuz de frango é a opção perfeita! Além de ser um prato tradicional e muito amado pelos brasileiros, ele é também uma opção rápida, barata e fácil de preparar. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita vai conquistar o seu paladar e o seu coração. Então, pegue o seu caderninho de receitas e anote todos os detalhes desse delicioso prato que vai deixar a sua refeição muito mais saborosa.
Receita de Cuscuz de Frango
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, misture a farinha de milho com a água até formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione essa massa ao refogado de frango e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre.
Por fim, adicione as azeitonas e a salsinha picada e misture bem. Despeje essa mistura em uma forma de buraco no meio e pressione bem. Leve à geladeira por 1 hora para que a massa fique firme.
Dicas:
Para um cuscuz mais molhadinho, adicione um pouco mais de água na mistura da farinha de milho. Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como ervilhas, milho ou palmito, de acordo com o seu gosto.
Curiosidades:
O cuscuz é um prato de origem árabe que foi trazido ao Brasil pelos colonizadores portugueses. Porém, com o passar do tempo, ele se tornou um prato típico da culinária nordestina brasileira, sendo muito apreciado em todo o país.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso cuscuz de frango, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita simples, gostosa e muito prática. Aproveite essa opção de refeição rápida e barata para os dias mais corridos, sem deixar de lado o amor e a dedicação na hora de cozinhar para a sua família. Bom apetite!