O dip de tomates secos é uma receita simples, mas extremamente saborosa e versátil. Ideal para servir como entrada em um jantar com amigos, ou até mesmo como um petisco para acompanhar uma maratona de filmes em família. Além disso, é uma opção rápida, barata e que agrada a todos os paladares. Com um toque de amor e criatividade, essa receita pode ser facilmente adaptada para se tornar a estrela do seu próximo evento. Então, separe os ingredientes e vamos aprender a preparar esse delicioso dip.
Receita de Dip de Tomates Secos
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de tomates secos
- ✓ 2 dentes de alho
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1/2 xícara de cream cheese
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Comece por hidratar os tomates secos em água quente por cerca de 15 minutos.
-
2
Passo 2
2. Em um processador, bata os tomates secos, o alho, o azeite de oliva e o cream cheese até formar uma pasta homogênea.
-
3
Passo 3
3. Adicione o queijo parmesão e o creme de leite e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
-
4
Passo 4
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
5
Passo 5
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Sirva acompanhado de torradas, pães ou legumes cortados em palitos.
Como pode ser visto, essa receita é extremamente simples e rápida de preparar. Além disso, utiliza ingredientes comuns e de baixo custo, o que a torna uma opção econômica para qualquer ocasião. Agora, vamos entender melhor o passo a passo e algumas dicas para deixar o seu dip ainda mais gostoso.
O primeiro passo é hidratar os tomates secos em água quente. Isso irá deixá-los mais macios e fáceis de bater no processador. Se preferir, você pode utilizar tomates frescos, mas nesse caso, é importante retirar as sementes antes de bater.
Em seguida, bata os tomates secos, o alho, o azeite de oliva e o cream cheese no processador até formar uma pasta homogênea. Se não tiver um processador, pode utilizar um liquidificador, mas tome cuidado para não bater muito e deixar a mistura líquida demais.
O queijo parmesão e o creme de leite são responsáveis por dar mais cremosidade e sabor ao dip. Por isso, é importante incorporá-los bem à mistura. E para finalizar, é só temperar com sal e pimenta a gosto.
A dica é deixar o dip na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso irá ajudar a intensificar os sabores e deixar a consistência mais firme. E para acompanhar, você pode servir com torradas, pães ou legumes cortados em palitos.
E se quiser deixar a sua receita ainda mais especial, pode adicionar alguns ingredientes extras. Por exemplo, folhas de manjericão fresco ou pimentão vermelho picado. Você também pode substituir o cream cheese por requeijão ou iogurte grego, o que irá deixar o dip mais leve.
Agora, que tal uma curiosidade sobre essa receita? Como mencionado anteriormente, o dip de tomates secos é uma receita originária da Itália, mas que ganhou diversas versões em diferentes países. Por exemplo, na Grécia, é comum adicionar azeitonas pretas à mistura, o que deixa o dip ainda mais saboroso.
Em resumo, o dip de tomates secos é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que irá conquistar a sua família e amigos. Então, não deixe de experimentar e deixar a sua criatividade fluir na hora de preparar essa delícia. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião.