Receita de Dobradinha com Casca de Abóbora: uma deliciosa opção para a família
Quando se fala em culinária brasileira, não podemos deixar de mencionar a famosa dobradinha. Prato típico de vários estados do país, a dobradinha é um prato rico em sabor e tradição. Porém, muitas pessoas acabam deixando de experimentar essa delícia por não gostarem da textura e sabor da dobradinha tradicional. Pensando nisso, trouxemos uma receita simples e deliciosa de Dobradinha com Casca de Abóbora, uma opção mais leve e saborosa para toda a família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de dobradinha cortada em tiras
- ✓ 2 xícaras de casca de abóbora picada
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 folha de louro
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Cheiro-verde picado para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela de pressão, coloque a dobradinha e cubra com água. Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
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Passo 2
2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates e a folha de louro. Deixe cozinhar por alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente a casca de abóbora picada, o colorau, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
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4
Passo 4
4. Junte a dobradinha já cozida na panela com a abóbora e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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5
Passo 5
5. Finalize com cheiro-verde picado e sirva a dobradinha com casca de abóbora quentinha.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a casca de abóbora por outras verduras, como cenoura, batata ou abobrinha. Fica igualmente delicioso!
Com essa receita, você poderá desfrutar de todo o sabor da dobradinha sem precisar se preocupar com a textura da tradicional. Além disso, a casca de abóbora é rica em nutrientes e traz um sabor único ao prato.
Outra vantagem dessa receita é que é muito rápida e fácil de preparar, sendo uma ótima opção para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. E como a casca de abóbora é um ingrediente barato e fácil de encontrar, essa é uma receita que cabe no bolso de qualquer um.
A dobradinha com casca de abóbora é uma opção perfeita para reunir a família em volta da mesa e saborear uma refeição cheia de amor e tradição. E para tornar o momento ainda mais especial, que tal servir com um arroz branco soltinho e um bom vinho tinto?
Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, já que a casca de abóbora é rica em fibras e vitaminas. A dobradinha também é uma fonte de proteína, ideal para quem pratica atividades físicas e busca uma alimentação balanceada.
Portanto, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de dobradinha com casca de abóbora. Tenho certeza que será um sucesso entre todos os seus familiares e amigos. E não se esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama, afinal, comida boa é para ser compartilhada!