Receita de Doce de Abricó Cristalizado
O doce de abricó cristalizado é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, é uma ótima opção para quem deseja um doce gostoso e barato para servir à família e aos amigos. Além disso, é uma receita que traz um toque de amor e tradição, já que o abricó é uma fruta bastante utilizada na culinária brasileira. Aprenda a seguir como preparar essa delícia!
Doce de Abricó Cristalizado
Ingredientes
- 1kg de abricós
- 1kg de açúcar
- 1 litro de água
Modo de Preparo
Passo 1
Etapa 1: Lave bem os abricós e retire as sementes. Corte-os em pedaços pequenos.
Passo 2
Etapa 2: Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, adicione os pedaços de abricó e mexa delicadamente.
Passo 3
Etapa 3: Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que a calda fique em ponto de fio. Para testar, coloque um pouco da calda em um recipiente com água fria. Se ela formar um fio, está no ponto.
Passo 4
Etapa 4: Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Depois, despeje o doce em uma forma untada com manteiga ou óleo e deixe esfriar completamente.
Passo 5
Etapa 5: Quando o doce estiver frio, corte-o em pedaços pequenos e passe-os no açúcar cristal. Deixe secar por algumas horas antes de servir.
Dicas
- Para facilitar o processo de retirar as sementes do abricó, corte-o ao meio e use uma colher para retirá-las.
- Se preferir, pode utilizar açúcar refinado no lugar do cristal para passar os pedaços do doce.
Doce simples, gostoso e com toque de amor
O doce de abricó cristalizado é uma receita simples, mas que traz um sabor incrível. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, é uma ótima opção para quem deseja um doce gostoso e com um toque de amor. Afinal, nada melhor do que preparar um doce para a família e os amigos com todo o carinho, não é mesmo?
Além disso, o doce de abricó cristalizado é uma receita que remete à tradição e à cultura brasileira. O abricó é uma fruta bastante utilizada na culinária do país, seja em doces, geleias ou compotas. Por isso, ao preparar essa receita, você estará resgatando um pouco da história e dos sabores da nossa terra.
O tempo de preparo é rápido e o custo é baixo, tornando o doce de abricó cristalizado uma ótima opção para ser servido em festas e comemorações. Além disso, ele pode ser uma opção de presente caseiro, feito com muito amor e carinho para presentear alguém especial.
Dica de consumo
O doce de abricó cristalizado pode ser consumido puro, como sobremesa, ou acompanhado de queijos, como o queijo minas, por exemplo. Ele também pode ser utilizado como recheio de bolos e tortas, trazendo um sabor único e especial para as receitas.
Curiosidades sobre o abricó
Além de ser bastante utilizado na culinária, o abricó também possui propriedades medicinais. A fruta é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e em betacaroteno, que é um antioxidante natural. Além disso, o abricó é um fruto bastante versátil, podendo ser utilizado também na fabricação de cosméticos e até mesmo na produção de corantes naturais.
Agora que você sabe um pouco mais sobre o abricó e a receita de doce de abricó cristalizado, que tal preparar essa delícia em casa? Com certeza, será um sucesso entre todos que provarem e você ainda poderá compartilhar um pouco da tradição e cultura brasileira com seus familiares e amigos. Aproveite!