Receita de Doce de Pistache: uma sobremesa simples e deliciosa para a família
O pistache é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha. Além de ser usado em diversas receitas, ele também é conhecido por seus benefícios nutricionais, sendo rico em vitaminas e minerais. E se você é fã desse ingrediente, com certeza vai adorar essa receita de doce de pistache. Fácil, rápido, barato e delicioso, esse doce vai conquistar o paladar de toda a família e ainda pode ser uma ótima opção para surpreender o seu amor.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 8 porções
Ingredientes:
• 1 xícara de pistache sem casca
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ xícara de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo:
1. Comece triturando o pistache em um processador ou liquidificador até que fique com uma textura bem fininha. Reserve.
2. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o açúcar, o leite e a essência de baunilha. Misture bem e leve ao fogo baixo.
3. Mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Nesse ponto, adicione o pistache triturado e misture novamente.
4. Continue mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro, ou seja, quando estiver desgrudando completamente do fundo da panela.
5. Despeje a massa em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar por cerca de 15 minutos.
6. Depois que esfriar, corte em pedaços e sirva.
Dicas:
• Se preferir, você pode adicionar mais pistache triturado por cima do doce antes de servir, para dar uma textura crocante.
• Você também pode substituir o pistache por castanhas, nozes ou amêndoas.
• Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de sal à mistura enquanto estiver cozinhando.
Curiosidade:
• O pistache é originário do Oriente Médio e é considerado uma das oleaginosas mais saudáveis, pois é rico em antioxidantes e ácidos graxos.
Essa receita de doce de pistache é perfeita para aqueles momentos em que queremos preparar algo gostoso e que agrade a todos. Além de ser uma opção simples e rápida, é também uma ótima alternativa para quem deseja economizar, já que utiliza ingredientes baratos e fáceis de encontrar. Então, não perca tempo e experimente essa delícia agora mesmo!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de pistache sem casca
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ ½ xícara de leite
- ✓ 1 colher de sopa de essência de baunilha
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Comece triturando o pistache em um processador ou liquidificador até que fique com uma textura bem fininha. Reserve.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o açúcar, o leite e a essência de baunilha. Misture bem e leve ao fogo baixo.
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3
Passo 3
3. Mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Nesse ponto, adicione o pistache triturado e misture novamente.
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4
Passo 4
4. Continue mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro, ou seja, quando estiver desgrudando completamente do fundo da panela.
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5
Passo 5
5. Despeje a massa em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar por cerca de 15 minutos.
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Passo 6
6. Depois que esfriar, corte em pedaços e sirva.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar mais pistache triturado por cima do doce antes de servir, para dar uma textura crocante.
Você também pode substituir o pistache por castanhas, nozes ou amêndoas.
Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de sal à mistura enquanto estiver cozinhando.